Túrós-meggyes linzertorta recept
A Túrós-meggyes linzertorta hozzávalói:Tészta:
50 dkg liszt
1 csomag sütőpor
20 dkg vaj
15 dkg cukor
2 tojás
fél evőkanál citromlé
5 evőkanál tej
Csipet só
Töltelék:
1 üveg magozott meggybefőtt
4-5 evőkanál lekvár
50 dkg tehéntúró
2 tojás
fél dl rum
10 dkg mazsola
10 dkg porcukor
1 cs vaníliás cukor
1-2 evőkanál citromlé
1 citrom reszelt héja
Vaj, zsemlemorzsa a forma kikenéséhez
A Túrós-meggyes linzertorta elkészítési módja:
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, három egyenlő részre osztjuk és fél órát hagyjuk pihenni. A meggybefőttet lecsepegtetjük, a túrót áttörjük és hozzáadjuk a tojás sárgáját. A rumba beáztatott mazsolát és ízlés szerinti porcukrot, vaníliás cukrot adunk még hozzá. Belekeverjük a citrom levét és héját is. A tojások habját keményre verjük és óvatosan a túrós masszához adjuk. Az egyik tésztát vékonyra kinyújtjuk, megkenjük lekvárral, feltekerjük, mint a bejglit és betesszük a hűtőbe. A tortaformát kivajazzuk, megszórjuk a zsemlemorzsával. A maradék tésztából az egyiket kinyújtjuk, belefektetjük a formába és megszórjuk a meggyel. A maradék tésztát is kinyújtjuk és a meggyre tesszük. Ennek a tetejére kenjük a túrós tölteléket. A lekvárral töltött tésztát felszeljük fél centis darabokra. A túrós töltelékre helyezzük. Előmelegített sütőbe tesszük, 15 perc után takarékra hajtjuk a gázt és egy órán keresztül sütjük. Jó étvágyat hozzá!
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: bd8f0b56fe, 2013. dec. 4. 09:26
A túrós-meggyes linzertorta elkészítési módja és hozzávalói.