Töltött kínai kel recept
30 perc
A Töltött kínai kel hozzávalói:2 db kínai kel,
10 dkg vaj,
15 dkg paradicsom,
10 dkg parmezán,
6 db tojás,
2 cikk fokhagyma,
só,őrölt kömény,petrezselyem.
A Töltött kínai kel elkészítési módja:
A káposztákat hoszában ketté vágjuk,a közepén lévő zsenge leveleket kivájjuk és apróra vagdaljuk.Torzsáját is kivágjuk,de ügyeljünk arra,hogy a kel ne essen szét.Sóval meghintjük és néhány percig állni hagyjuk.A paradicsomot leforrázzuk,azonnal hideg vízbe tesszük,héját lehúzzuk.Magvait óvatosan kinyomkodjuk(ezt nem használjuk fel),húsát apró kockákra daraboljuk. Töltelék:Serpenyőben hevített kevés vajon üvegesre pirítjuk az apróra vagdalt kelleveleket,sóval,köménnyel,zúzott fokhagymával,petrezselyemmel ízesítjük.Tűzről levéve hozzákeverjük a paradicsomot,4 keményre főtt kockára vágott tojást és két nyers tojást.Az előkészített kelt kivajazott tepsibe tesszük,közepét megtöltjük,tetejére vajdarabkákat teszünk,reszelt sajttal megszórjuk,közepes forró sütőben (130-150 C-fokon)megsütjük.
Jóétvágyat!
Kategória: Egytálételek receptjei
A receptet beküldte: badonyimariaeva, 2007. jún. 11. 23:40
A töltött kínai kel elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.