Ti hogy szoktatok paradicsom levet, vagy sűrített paradicsomot elrakni, tartósítóval? (tudásbázis kérdés)
8. bnedora (válaszként erre: 5. - Murva)
2012. jún. 27. 20:59
Fagyasztott paradicsomot szeretnél így eltenni? Ezt még nem hallottam, bár minden lehetséges.
7. Tejespite
2012. jún. 27. 20:55
Én úgy csinálom mint Globus
6. minerva223
2012. jún. 27. 20:48
Ha az üvegeket fél percre mikróba teszed és csírátlanítod,najd amikor a paradicsommal megtöltötted 5 percre a feje tetejére állítod, kiszorul a levegő és nem kell tartósító. Ha mégis akarsz szalicilt tenni rá akkor a kupak alá dupla celofánt tegyél és a tartósítót a két fólia közé. Akkor nem kerül bele de nem is romlik meg.
5. murva
2012. jún. 27. 20:40
Köszönöm a válaszokat akkor én sem teszek bele tartósító,ki kellett szedni a fagyóból a bezacskózott paradicsomot,mert kell a hely a málnának és azt a paradicsomot kell felfőzni
4. bnedora
2012. jún. 27. 20:27
Én soha nem teszek bele tartósítót. Először feldarabolom, felforralom, majd átpaszírozom. A lét addig forralom, míg a habja eltűnik, kb. 20-30 perc. Ez után üvegekbe teszem, csavaros tetővel lezárom, és száraz dunsztba teszem. Ritkán romlik el.
3. a14deb9047
2012. jún. 27. 20:22
A paradicsom vöröshagymával, zeller zöldjével felfőzve, átpaszírozva, újra főzve...
Üvegbe rakni és száraz dunszt. Ennyi.
Van, aki tesz rá egy csipetnyi szalicilt.
2. globus
2012. jún. 27. 20:22
Megfőzöm a tisztított, felkockázott paradicsomot.
Átpasszírozom, a levet újra felforralom, üvegekbe töltöm, lezárom. Száraz dunsztba teszem egy napra (kibélelt kosár).
Nem teszek bele tartósítót.
1. murva
2012. jún. 27. 20:20
Ti, hogy szoktatok paradicsom levet, vagy sűrített paradicsomot elrakni, tartósítóval?
További ajánlott fórumok:
- Lakatlan sziget, lehet belőle paradicsomi állapot?
- Mivel tüntethetem el a paradicsomfoltot a blúzomról?
- Mit lehet csinálni a sok zöld paradicsommal ami nem érik be a ketrben a fagy miatt?
- Csajok, Szilikon, ez lesz a Paradicsom :)
- Léböjt ideje alatt lehet inni boltban kapható paradicsomlevet, és 100%-os gyümölcslevet?
- Paprika, paradicsom, uborka, reszelt káposzta (fehér és lila). Milyen öntetet tudnátok rá ajánlani, amitől jó íze lesz, és nem is hízlal.