Tátracsúcs recept
A Tátracsúcs hozzávalói:1 db. gáztepsiben sült, nagyon lapos piskóta (kb.5 mm magas), melyet kihűlés után pohárral „kiszaggatunk” akkorákra amekkorákra a sütit akarjuk (ez lesz a süti alapja)
a krémhez:
15 dkg margarin
5 dl tejszín (a legjobb a HULALA)
30 dkg cukor
10 dkg kakaópor
15 dkg szeletelt mandula
10 dkg étcsokoládé
1 teáskanál étolaj
A Tátracsúcs elkészítési módja:
A tejszínt a cukorral felfőzzük, ha kihült a kakaóporral együtt hozzáadjuk a margarinhoz és robotgéppel 10 percig, kemény krémmé keverjük. Ezt a krémet habzsákba töltjük és a kihűlt lapocskákra nyomunk belőle úgy, hogy a tetejük csúcsban végződjön. Ezután szeletelt mandulát nyomkodunk a krémbe, majd legalább egy óra hosszára hűtőbe tesszük. A csokoládét vízfürdőn felolvasztjuk, hozzákeverjük az olajat és ezzel a masszával a lehűtött csúcsokat egyenként bevonjuk. Tálalásig hűtőszekrénybe tesszük.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: 2f10f88d14, 2007. dec. 14. 15:14
A tátracsúcs elkészítési módja és hozzávalói.