Székely böjtös töltött káposzta recept
80 perc
A Székely böjtös töltött káposzta hozzávalói:4 evőkanál olaj,
30 dkg. rizs,
só ízlés szerint.
1 kk. őrölt feketebors,
1 evőkanál ételízesitő,
2 nagyobb fej vöröshagyma,
4 - 5 db. tojás,
2 nagy fej savanyitótt káposzta.
A Székely böjtös töltött káposzta elkészítési módja:
A savanyú káposztát leveleire szedem, a z erősebb ereket lefaragom, a kisebb leveleket apróra vágom. A torzsát és a leszelt eres részt megdaráljuk, A vöröshagymát apróra vágva az olajon megdinszeltjük, majd összekeverjük a darált káposztával, a felvert tojásokkal és a előfőzött rizzsel. Izesités után a masszát levelekbe töltjük. Lábasba rakjuk a szálas káposztát, amjd rá a tölteléket. Megszórjuk az egészet ételízesitővel, felengedjük annyi vízzel, hogy ellepje. Lassú tűzön készre főzzük
Kategória: Zöldséges ételek receptjei
A receptet beküldte: varbóc, 2008. szept. 2. 08:09
A székely böjtös töltött káposzta elkészítési módja és hozzávalói.