Szaftos fasirt recept
A Szaftos fasirt hozzávalói:0.5 kg darált húsból fasirt massza
1 nagy vöröshagyma
pirospaprika
só,
1-2 gerezd zuzott foki
1 kis doboz süritett pari,v.friss
örölt kömény
zsir,v.olaj
A Szaftos fasirt elkészítési módja:
A hagymát megpároljuk,hozzáadjuk a piros paprikát,köményt,fokit,sür.parit,vizzel felengedjük,sózzuk,és összeforraljuk.Ebbe rakjuk bele a fasirt masszából készült kb.5 cm-es gombócokat,ha kell adunk még hozzá vizet.Ha kész tarhonyával tálaljuk
A darált húsból készülő töltelékekhez(fasirt,töltöttm káposzta,töltött paprika,stb)mindig megpárolom a hagymát,mert finomabb!Sőt 2 tojást is adok ekkora mennyiséghez,nem igaz,hogy ettől kemény a gombóc.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: smudlaagi54, 2007. okt. 27. 06:32
A szaftos fasirt elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.