Harmónia sertéskaraj (másféle húsból is fenséges) recept
50 perc
A Harmónia sertéskaraj (másféle húsból is fenséges) hozzávalói:1 kg szeletelt sertéskaraj
méz
Páchoz:
1 evőkanál mustár
1 evők. ketchup
2 db pepperóni
őrölt feketebors teáskanálnyide ha többet teszünk még ízletesebb ha kicsit csípősebben szeretik
1 evők. kakukkfű
1 evők.só
1 evők. ételecet
1 evők. szójaszósz (olcsó sokáig elég, tésztákra is finom ízt ad)
4-5 gerezd reszelt fokhagyma
2 evőkanál napraforgó étolaj
A Harmónia sertéskaraj (másféle húsból is fenséges) elkészítési módja:
A pác hozzávalóit egy tálban összekeverjük, majd a szeletelt karajt beleforgatjuk, és legalább két és fél órát állni hagyjuk. 230 fokos sütőben alufólia alatt 15 percig sütjük, majd levesszük róla a fóliát és meglocsoljuk 2-3 evők. mézzel, majd fólia nélkül pirosra sütjük. Tetszés szerinti körettel tálaljuk, friss zöldségeket is adhatunk mellé!
Hamar elkészül csak a pácolás ideje miatt tűnik hosszadalmasnak, de az alatt az idő alatt el lehet készíteni a köretet.
Én már csináltam csirkecombból,olyankor a combot a csont mellett 2 helyen átszúrtam, de csináltam tarjából is. Mindegyik nagyon ízlett a családomnak. Sőt már vendégváróként is kipróbáltam és sikeres volt.
A fenti adag kb 4-5 főnek elegendő.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: lányom, 2007. okt. 27. 02:58
A harmónia sertéskaraj (másféle húsból is fenséges) elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.