Szabolcsi karaj recept
A Szabolcsi karaj hozzávalói:1 kg kicsontozott rövidkaraj
50 dkg alma
10 dkg vaj
só
A Szabolcsi karaj elkészítési módja:
A kicsontozott karajt úgy szeleteljük fel, hogy a szeletek vége egyben maradjon. A húst megsózzuk, és a szeletek közé meghámozott, fölszeletelt almát teszünk. Kivajazott alufóliába burkoljuk, sütőlemezre fektetjük, és a sütőben kb. 1 óra hosszat sütjük. Ha nagyon száraz volna a hús, tetejére apró vajdarabokat tehetünk.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: cirmesitompika, 2009. dec. 15. 18:32
A szabolcsi karaj elkészítési módja és hozzávalói.