Sütőtökös csigák recept
A Sütőtökös csigák hozzávalói:Tészta:
4 tojás
100 g cukor
100 ml tej
25 g élesztő
150 g vaj
vanília aroma
csipet só
kb. 600 g liszt
Töltelék:
1 csésze reszelt sütőtök
3-4 kanál cukor
1 kanál vaj
1 kanál fahéj
néhány szem mazsola
1 tojás fehérje
4-5 kanál darált dió
A Sütőtökös csigák elkészítési módja:
Tészta: Az élesztőt összekeverjük egy kanál cukorral, hozzáadjuk a langyos tejet, a cukorral felvert tojást, a vajat, a sót és a lisztet. Jól összedolgozzuk, amig egy lágy tésztát kapunk, amit kelni hagyunk egy meleg helyen. Töltelék: A tököt párolni tesszük a cukorral és a vajjal. Amikor megpuhult, levesszük a tűzről és belekeverjük a mazsolát, a diót és a habbá felvert tojásfehérjét. Kinyújtjuk a tésztát, szétkenjük a tölteléket, feltekerjük és felszeleteljük. Kikent, lisztezett tepsibe helyezzük őket és hagyjuk kelni még 15-20 percet. Jól előmelegített sütőbe tesszük 40-45 percre.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: Fanoli, 2014. máj. 13. 17:19
A sütőtökös csigák elkészítési módja és hozzávalói.