Nápolyi makaróni recept
A Nápolyi makaróni hozzávalói:50 dkg makaróni,
5 kicsi doboz sűrített paradicsom,
cukor,
só,
víz,
őrölt bors,
oregano,
babérlevél,
3 fej vöröshagyma,
20 dkg reszelt sajt.
A Nápolyi makaróni elkészítési módja:
Megfőzöm a makaróni tésztát. Olajon vöröshagymát dinsztelek, hozzáadok sűrített paradicsomot, cukrot, sót, vizet, őrölt borsot, oreganót, kis babérlevelet; ezt picit forralom. A tésztát tepsibe teszem, ráöntöm ezt a szószt és összekeverem vele. Tetejére sajtot szórok. Kb. fél órát sütöm. Ez már az én egyszerűsített és olcsóbb változatom. Az eredetiben: tepsibe tészta fele, rá paradicsom (olajon dinsztelem felkarikázott állapotban bazsalikommal, sóval, borssal, oreganóval), rá a szósz fele, rá a sajt fele, tészta, szósz, sajt. Tetejére tojással összekevert tejföl. A bors az őrölt és fekete.
Kategória: Egytálételek receptjei
A receptet beküldte: vila, 2007. jún. 19. 18:28
A nápolyi makaróni elkészítési módja és hozzávalói.