Mondj egy vacsorát/ebédet, ami 15 perc alatt kész (4-5 tagú családnak)! (beszélgetős fórum)

az a helyzet, hogy ha nekem gyorsan kell főznöm valamit, mindig segít a férjem (ha itthon van). amíg én a hagymát dinsztelem, ő felkockázza a krumplit, stb. kettőnkre készített mennyiség nem lisztes burgonyából alig valamivel több, mint 15 perc alatt készült el ma. Tény, hogy egyedül, 4-5 főre ez több, nem gondoltam át.

a spenótot nem véletlenül írtam fagyasztottból, azt nem kell áttörni, vagyis én nem szoktam. Kis vízben teszem fel eleve főzni, 10 perc alatt kiolvad, felfő, azalatt szétázik a zsemle a tejben, és én nem szoktam szitán áttörni, csak szétmorzsolva belefőzni. Morzsolás, és újraforralás 5 perc. A sóskának még ennyi sem kell, amíg fő, megfő a kemény tojás és másik edénykében a vékony cikkekre vágott egy-két szem krumpli is, amivel mi szoktuk enni.

Ha nagyon őszinték akarunk lenni, TISZTESSÉGESEN elkészítve semmilyen meleg főétel nincs nagyon meg 15 perc alatt. Lehet picit nagyvonalúbban készíteni, ha annyira szorít az idő, az ízéből ez nem von le semmit. Normál esetben én is szeretem mindennek megadni a módját.

Persze, ez is igaz:)

De kivancsi voltam hogy mi az ami megvan rekordido alatt, ami mondjuk nekem nem jutott pont eszembe, mert ismerek en is sokat de minden haztartas mas es mas:)

paprikás tojás

virsli mustárral

:D

Igen, ezt en is igy szoktam, amig a teszta fo, elkeszitem a szoszt. Eleve melegvizzel kezdek kulonben tul sokara forr fel a viz (10 perc alatt egy liter ugyhogy mar nem is fer bele), es spagi 8 perces vagy kis farfalle/kispenne 6 perces, azalatt kesz a szosz

-fokhagyma, olivaolaj (plusz parmezan a vegen)

-tejszin, sonka, fokhagyma

-ragu (sajat, mar kesz)

-nyers paradicsom/bazsalikom/olivaolaj/parmezan

-carbonara

Fagyasztott zöldségféléből könnyű főzelék, amit akár a saját levével, vagy ha olyan a főzelék, akkor tejfölösen behabarsz...

Amíg párolódik, süthetsz rá feltétet. Vagy tojást törsz fel, és beleengeded a főzelékbe, hogy a sárgája szét ne menjen. Többet is lehet! Utána gyorsan fedőt rá, és alig rottyan még egyet, lezárod alatta. Mire állt egy kicsit, hogy lehet szedni, addigra kemény lesz a fehérje, és lágy marad a sárgája.

Én szeretek fagyasztott zöldségfélét tartani itthon, mert nem kell vesződni vele, ha gyorsan kell az étel.

Főzz ki valamilyen tésztát (penne, orsó, szarvacska) míg a tészta fő, készítsd el a rávalót. Tipikus spórolós étel, mert minden felhasználhatsz amit a hűtőben találsz.

Serpenyőben olívát hevíteni, dobj rá durvára reszelt sárgarépát, kisebb cikkre vágott (kel)káposztát, diónyi hagymát és ami még van, cukkinit, padlizsánt, zellert, stb. Sózd, borsozd, ha van hús maradék, ami már más önálló ételhez nem elég vágd apróra, maradék reszelt vagy apróra vágott párizsit, karikára vágott virslit adhatsz hozzá, össze kell párolni, tejföllel vagy tejszínnel felengedni, összeforralni és már kész is, mehet a közben kifőtt tésztára. A tetejére reszelt sajtot is lehet tenni.

Sosem lesz egyforma, mert mindig más összetevő van idehaza, de elrontani nem lehet.

Sajtos makaróni

Burgonyatócsni

Sóskamártás fagyasztott sóskából

Spenótfőzelék szintén mirelitből, a tűzhelyen kiolvasztva

SÜlt debreceni

tonhalas/szardíniás/füstölt sprotnis szendvics

Bármilyen gazdag szendvics, melegszendvics

paprikás krumpli (nagy lábosban, amiben vékonyan fekszik a krumpli)

:)

Na ja!

Nem a főzés a nagy idő, hanem az előkészület.

Vagy rendelj pizzát mire hazaérsz! ;)

Pirítós kenyér, vajjal, lekvárral;

bundás kenyér, tojáskrém, halkrém.

Hat ez az, nullarol indulva keves olyan van ami kesz, pl csinaltam tegnap kuktaval cukkinis paradicsomos rizottot. Ha nem lett volna elore felkockazva minden (mert szokasom igy elore darabolgatni) es a kukta nelkul csinaltam volna, tobb lett volna 15-nel, igy meg kevesebb.

Azon gondolkoztam hogy pl paprikas krumpli sem mert eleve fel ora fozes (meg mi nem eszunk krumplit), de pl paprikas cukkini az kesz lehet ennyi ido alatt:)

Épp ma csináltam lecsót, de 20 percbe nem fért bele....

Nagyon béndzsó lehetek! :D

Mosás, aprítás, pirítás, fűszerezés, rotyogás....

Körözött

Tonhalas tészta