Málnás cseppek recept
A Málnás cseppek hozzávalói:Tésztához
25 dkg liszt
25 dkg Rama
12 dkg darált mandula
1 csomag vaníliás cukor
10 dkg porcukor
1 db tojássárgája
csipetnyi só
Töltelékhez, mázhoz
1 db tojásfehérje
10 dkg porcukor
1 kiskanál citromlé
málnaszörp a színezéshez
tortabevonó
málnalekvár
A Málnás cseppek elkészítési módja:
1.A lisztet összedolgozzuk a Ramával, majd az összes többi hozzávalóval és fél órát hűtőben pihentetjük. Pihentetés után 2-3 mm vastagra kinyújtjuk és formával kiszúrjuk. 2.Csepp alakú formát könnyen alakíthatunk kör alakúból is, csak az alját kell összenyomni kicsit. Sütőpapírra tesszük és kb. 15 perc alatt megsütjük. 3.Miután kihűltek, egyet-egyet lekvárral összeragasztunk. A tojásfehérjét a porcukorral, citromlével simára keverjük és szörppel színezzük. A bevonót felolvasztjuk. 4.A linzereket a mázzal bevonjuk, majd azonnal csokit csepegtetünk rá és fogpiszkálóval elhúzgáljuk.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: hpkati, 2013. máj. 31. 13:34
A málnás cseppek elkészítési módja és hozzávalói.