Kolozsvári káposzta 2 recept
A Kolozsvári káposzta 2 hozzávalói:1 kg sertés lapocka
2 nagyobb fej vöröshagyma
olaj
kk füszerpaprika
1 kg savanyúkáposzta
mk majorána (mokkáskanál)
mk örölt kömény
mk örölt babérlevél
só
bors
10 dk rizs
tejfől
A Kolozsvári káposzta 2 elkészítési módja:
A hagymát apróra vágva meg dinszteljük, olajon majd a füszereket sorban beletesszük és felengedjük, fél liter vízzel, majd az apróra vágott húst is beletesszük, 30-35 percig főzzük, majd ha kell a savanyúkáposztát kissé elvágjuk és le mossuk utánna ezt is bele tesszük, majd 1 órái nagyon lassú lángon fözzük, most a megmosot rizst is hozzáadjuk, és ha felfort a villanytüzhelyet ki is kapcsoljuk. A párában meg fől a rizs. Forrón tálaljuk tejfelel.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: gevi1931, 2012. dec. 29. 12:37
A kolozsvári káposzta 2 elkészítési módja és hozzávalói.