Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze a belépési adatokat, egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Főoldal » Receptek » Tojásételek receptjei » Ínyenc tükörtojás Zsolt módra recept

Ínyenc tükörtojás Zsolt módra recept


Elkészítési idő 10 perc

Az Ínyenc tükörtojás Zsolt módra hozzávalói:
1 db tojás
1 db toast kenyér (én magos toast kenyérrel szeretem)
1 szelet vékony sonka
1 csipet só
1 kiskanál olaj, vagy zsíradék
1 nagy adag türelem és kedv utána a mosogatáshoz


Ínyenc tükörtojás Zsolt módra 1.Ínyenc tükörtojás Zsolt módra 2.


Az Ínyenc tükörtojás Zsolt módra elkészítési módja:
Eldöntöm - no nem a kuktalányt - hanem hogy éhes vagyok vagy sem?
Ha éhes vagyok - igaz akkor 3 darabot! - simán beleütöm a forró serpenyőbe a tojást és kellő idő után megfordítom a másik oldalára a tojást, sózom, majd tálalom és fogyasztom.
Ha kevésbé vagyok éhes, de el akarom ütni az időt pepecseléssel, meg utána mosogatással, akkor a következőket teszem:
Kivágom a toast kenyér belsejér egy éles késsel, úgy, hogy kb 1 cm-s kerete maradjon.
Ne centizd ki, mert nincs jelentősége pár milliméternek!
Tegyél fel a serpennyőbe egy csepp olajat, vagy zsíradékot és futtasd meg benne a vékony szelet sokát/sonkákat, mind a két oldalukon, majd ha kivetted a kissé átsütött - nem szenesített sonkaszeleteket - ebbe helyezd bele a kibelezett kenyér keretet.
Pirítsd meg egy kicsit mind a két oldalát és amikor a másik oldal is megpirult, a közepébe üss bele egy tojást és egy csipet sóval - ízlés szerint - kínáld meg.
Amikor kb fél perc után már kezd megszilárdulni a széle a kifojt tojásfehérjének, egy óvatos mozdulattal fordítsd meg az egészet és a másik oldalt is süsd át.
Ha ez is megvan - lehet, hogy még meg kell majd fordítani egyszer, de ez majd kialakul menet közben - lehet tálalni.
Kiteszed egy tányérba, ráteszed a kisütött sonkaszeletet és hozzá adod a kivágott kenyérbelet és még úgy melegében elfogyasztod az egészet!


Ez a tojás így - szerintem - ínyenceknek való, tehát csak akkor állj bele, ha van kedved és időd pepecselni.
Fogd fel konyhai előjátéknak.
Ezért én 1 darab tojással le sem állok pepecselni, mindjárt nekifutok vagy 3 darabbal.
Étkezés közben véletlenül sem nézek a mosogató felé, mert elmegy a kedvem a kajától, hogy ezután majd még el is kell mosogatnom.
A mostani készítményem - a fotók magukért beszélnek, nem sikerült igazán jól - túl nagyok voltak a tojások, közben csengett a telefonom - így aztán mint minden olyan dolgot, mint ami nem teljesen tökéletes, gyorsan el is pusztítottam!
Ezen kívül egy kis értelmezés ide alább:
KÉ; jelentése: Kit Érdekel?
LSÉ; jelentése: Legkevésbé Sem Érdekel!
NÉ; jelentése: Nem Érdekel!


Kategória: Tojásételek receptjei

A receptet beküldte: , febr. 12. 09:58
Az Ínyenc tükörtojás zsolt módra elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.

Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:


Minden jog fenntartva © 2005-2019, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Facebook