Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze a belépési adatokat, egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Főoldal » Receptek » Húsételek receptjei » Sertés szeletek vadász módra recept

Sertés szeletek vadász módra recept

Elkészítési idő 45 perc

A Sertés szeletek vadász módra hozzávalói:
8 vékony szelet sertéskaraj,
15 dkg. gomba,
1 hagyma,
1 babérlevél,
1 kiskanál pirospaprika,só,bors(fehéret ír,de én azt nem szeretem,és feketével csinálom),
1,5 dl tejszín,
2 ek. vaj,1 ek. olaj,0,5 dl. száraz fehérbor,
1 csokor petrezselyemzöld.


A Sertés szeletek vadász módra elkészítési módja:
A karajszeleteket kiklopfoljuk,bedörzsöljük sóval,borssal,pirospaprikával,majd a felhevített vaj és olaj keverékén megsütjük mindkét oldalát.Kivesszük,melegen tartjuk.A visszamaradt pecsenyezsírban üvegesre pároljuk az apróra vágott vöröshagymát és a felszeletelt gombát,majd ráfektetjük a hússzeleteket.Felöntjük borral,beledobjuk a babérlevelet és lefedve pároljuk még 10 percig.Hozzáöntjük a tejszínt,a babérlevelet eldobjuk,meghintjük az apróra vágott petrezselyemzölddel.Vajas burgonyagombóccal és a főzéshez használt borral tálaljuk.


Kategória: Húsételek receptjei

A receptet beküldte: , 2010. márc. 16. 13:41
A sertés szeletek vadász módra elkészítési módja és hozzávalói.

Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:


Minden jog fenntartva © 2005-2019, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Facebook