Hóember tejberizsből recept
A Hóember tejberizsből hozzávalói:25dkg rizs
20 dkg cukor
1 l tej
1 kiskanál reszelt citromhéj
15 dkg aszalt barack
10 dkg kókuszreszelék
10 dkg zselatin
2 dl tejszín
Kókuszreszelék
Tortadara
Aszalt gyümölcsök
A Hóember tejberizsből elkészítési módja:
A tejet kétszeresére hígítjuk, reszelt citromhéjjal és cukorral ízesítve felforraljuk. A megmosott és az apró kockára vágott aszalt barackot beleszórjuk és folyamatosan kevergetve puhára főzzük. A tűzről lehúzva belekeverjük az előzőleg beáztatott zselatint, és hűlni hagyjuk. Végül óvatosan beleforgatjuk a kemény habbár vert tejszínt, és a rizses masszát egy nagyobb vagy több kisebb, hideg vízzel kiöblített formába simítjuk. Lefedjük, és a hűtőszekrényben legalább 2 órán át dermesztjük. Tálaláskor a formát egy pillanatra forró vízbe mártjuk, a tejberizst tálra borítjuk. Kókuszreszelékkel, aszalt gyümölcsökkel és tortadarával díszítjük.
Kategória: Karácsonyi receptek
A receptet beküldte: MRG1, 2011. dec. 17. 21:25
A hóember tejberizsből elkészítési módja és hozzávalói.