Gyors wokétel recept
A Gyors wokétel hozzávalói:2 csirkemell falatnyi darabokra felkockázva
2 csomó újhagyma 4 cm-es darabokra vágva
40 dkg apró paradicsom negyedelve
40 dkg gomba akkorára vágva, mint a paradicsom
1 csokor petrezselyem
1 piros kaliforniai paprika
4 gerezd fokhagyma
olívaolaj
só,
bors
citromlé
méz
chili
A Gyors wokétel elkészítési módja:
A wokot felforrósítom. Beleöntök egy pici olívaoljat (lehet napraforgó is), de rögtön dobom is rá a húst, mert az olíva nagyon könnyen megég. Sózom, borsozom, öt perc alatt meg is sül, ekkor dobom csak hozzá a gombát, aminek újabb öt perc elégséges. A végén hozzá keverem az újhagymát, a fokhagymát, a paradicsomot és a paprikát. Meglocsolom egy pici citromlével, rászórom a petrezselymet, kesudiót, és meglocsolom egy kevés méz és chili keverékével, ízlés szerint. Rövid ideig együtt pirítom és tálalom.
Negyedóra alatt elkészül.
Rizs vagy sült tészta körettel tálalom, de sült burgonya is illik hozzá.
Kategória: Egytálételek receptjei
A receptet beküldte: Rozália, 2014. szept. 19. 21:38
A gyors wokétel elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.