Gombás harcsapaprikás recept
40 perc
Zsírszegény
A Gombás harcsapaprikás hozzávalói:70 dkg harcsafilé,
10-10 dkg zöldpaprika és paradicsom,
15 dkg gomba,
2 gerezd fokhagyma,
2 dl tejföl,
5 dkg liszt,
2-3 evőkanál olaj,
1 fej vöröshagyma,
pirospaprika,
só
A Gombás harcsapaprikás elkészítési módja:
A halhúst egyforma nagyságú,nagyobb kockákra vágjuk.Az olajban megpirítjuk az apróra vágott hagymát,megszórjuk pirospaprikával,majd kevés vízzel felengedjük.Beletesszük az összevágott halhúst,a paradicsomot,a cikkekre vágott gombát,a zúzott foghagymát és megsózzuk.Amikor a halhús puhára párolódott,tejfeles habarással sűrítjük,és még 1-2 percig mérsékelt tűzön forraljuk. Külön kifőzött galuskával kínáljuk.
Kategória: Halas ételek receptjei
A receptet beküldte: esztella100, 2008. máj. 5. 09:58
A gombás harcsapaprikás elkészítési módja és hozzávalói.