Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze a belépési adatokat, egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Főoldal » Receptek » Húsételek receptjei » Galyasági lacipecsenye 2 recept

Galyasági lacipecsenye 2 recept

Elkészítési idő 90 perc

A Galyasági lacipecsenye 2 hozzávalói:
a húshoz: 80 dkg sertéstarja, 1 evőkanál só, 1 evőkanál őrölt fekete bors. A páchoz: 2-3 evőkanál sertészsír, 1 kiskanál őrölt fűszerpaprika, 4 gerezd fokhagyma. A sütéshez: 35 dkg sertészsír, 1 nagy fej vöröshagyma, 8 gerezd fokhagyma.


A Galyasági lacipecsenye 2 elkészítési módja:
A hússzeletek szélét bevagdossuk, enyhén klopfoljuk, majd ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Egy tálkában megolvasztjuk a zsírt, majd hozzáadjuk a pirospaprikát és a reszelt fokhagymát. A páccal bekenjük a hússzeleteket, és lefedett edényben 4-5 órára hűtőbe tesszük. Elkészítésekor a sertészsírt felhevítjük edényben, - vagy bográcsban, esetleg tárcsán - és amikor kellően forró beledobjuk a vöröshagymát és a fokhagymát. Ez nagyon jó ízt ad a húsnak, de el is hagyható. Ha a hagymák sülni kezdenek beletesszük a hússzeleteket is. A forró zsírban előbb mindkét oldalát megforgatjuk, majd párszor megforgatva szép pirosra sütjük. Tetszőleges körettel, frissen tálaljuk. Nálunk jófajta hideg kovászos uborka és kovászos parasztkenyér illik hozzá.

Kategória: Húsételek receptjei

A receptet beküldte: , jan. 11. 19:32

Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:


Minden jog fenntartva © 2005-2018, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Sitemap | Facebook