Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze a belépési adatokat, egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Főoldal » Receptek » Halas ételek receptjei » Fóliában sült lazac recept

Fóliában sült lazac recept

Elkészítési idő 45 perc

Kalória 577 kcal
Zsírtartalom 32 gramm
Szénhidráttartalom 49 gramm

A Fóliában sült lazac hozzávalói:
30g vaj megolvasztva
4 nagy sárgarépa, megtisztítva, vékonyra szeletelve
220g szélesmetélt megfőzve és leszűrve
3dl tejszín
6 újhagyma megtisztítva és csíkokra felvágva

frissen őrölt bors
80g vízitorma megmosva, megtisztítva
4 szelet lazac átmosva és szárazra törölve
2 evőkanál finomra vágott friss kapor vagy petrezselyemzöld
1.5 dl száraz fehér bor
A díszítéshez friss kapor és citromszeletek


A Fóliában sült lazac elkészítési módja:
Melegítsük előre a sütőt 180fokra. Vágjunk 4 db kb 50centis alufóliát, mindegyiket kenjük meg kevés vajjal. A szélek mentén 5 cm-t hagyjunk szabadon.
Főzzük a sárgarépát 5 percig, lecsurgatva tegyük egy tálba. Keverjük hozzá a főtt tésztát, a tejszínt, az újhagyma felét és sózzuk, borsozzuk meg.
A keveréket osszuk 4 részre és halmozzuk a fóliára, szórjuk meg a vízitormával. Tegyük a tetejére a lazacot, kenjük meg a maradék vajjal. Szórjuk rá az újhagyma maradékát, sózzuk, borsozzuk, hintsük meg a kaporral, vagy petrezselyemmel ás öntsük rá a bort.
Göngyöljük fel a fóliát és mindkét végét jó szorosan nyomjuk össze.
tegyük sütőlapra és süssük 15 percig.
A sütőből kivéve hagyjuk 5 percet állni.
Utána lehet tálalni.


Én filéből készítem és nem feltétlenül lazacból, bármilyen tengeri halfiléből finom.
A vízitormát kihagyom, mert azt sem tudom, mi az:)


Kategória: Halas ételek receptjei

A receptet beküldte: , 2009. dec. 20. 14:27
A fóliában sült lazac elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.

Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:


Minden jog fenntartva © 2005-2020, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Facebook