Fokhagymakrémleves - Vámpírűző leves recept
A Fokhagymakrémleves - Vámpírűző leves hozzávalói:8 főre:
1 csontos bőrős csirkemell
3 fej fokhagyma (kb. 30 gerezd)
1 hagyma
2 dl főzőtejszín
1 kis pohár tejföl
1 db tojás
pici szárított zsálya
ételízesítő
só
bors
szárított petrezselyemzöld
8 db leves cipó
A Fokhagymakrémleves - Vámpírűző leves elkészítési módja:
A csirkemellet hideg vízben (kb. 4 l) feltesszük főni. Mellé tesszük a megtisztított fokhagymát, hagymát, ízesítjük ételízesítővel, sóval, borssal, zsályával és petrezselyemzölddel. Forrás után 25 percig főzzük. A mellet kivesszük, kicsontozzuk, lebőrőzzük és kis kockákra felvágjuk, majd félretesszük. A tejszínt, tejfölt, és tojást simára keverjük és ezzel behabarjuk a levest. Egy gerezd nyers fokhagymát még beledobunk, és az egészet összeturmixoljuk, hogy krémes levesünk legyen. Ha kell utána ízesítünk sóval, borssal. Visszatesszük a csirkemell kockákat. A cipó tetejét levágjuk és a belsejét kikaparjuk majd ebbe szedjük bele a forró levest.
Kategória: Levesek, levesbetétek receptjei
A receptet beküldte: mese, 2011. nov. 14. 19:25
A fokhagymakrémleves - vámpírűző leves elkészítési módja és hozzávalói.