Darafelfújt hidegen recept
A Darafelfújt hidegen hozzávalói:1/2 l tej
20 dkg dara
15 dkg cukor
1/2 rúd vanília
3 db tojás
1 üveg befőtt
A Darafelfújt hidegen elkészítési módja:
A tejet ugyanannyi vízzel hígítva a cukorral és a vaníliával felfőzzük.Ha forr belekeverjük a darát és addig forraljuk míg sűrű lesz.Ekkor levesszük a tűzről,de tovább keverve langyosra hűtjük.Egyenként belekeverjük a 3 tojássárgáját,majd a fehérjék keményre vert habját.Vizezett formába öntjük a masszát és ha telljesen kihűlt lapos tálra borítjuk.A leszűrt befőttet körberakva tálaljuk.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: ronka, 2011. jún. 2. 20:08
A darafelfújt hidegen elkészítési módja és hozzávalói.