Barackos, túrós rétes recept
A Barackos, túrós rétes hozzávalói:8 réteslap
2 pohár nagy kefir vagy joghurt
3 db tojás
1,5 pohár búzadara
1 db citrom reszelt héja és leve
1 cs sütőpor
2 cs vaníliás cukor
3/4 pohár étolaj
2 -3 pohár porcukor
50 dkg túró
1 doboz őszibarack befőtt
A réteslapok kenéséhez:
étolaj
A rétes tetejére:
1 db tojás
1 pohár tejföl
kis cukor
A Barackos, túrós rétes elkészítési módja:
A túrót összekeverjük a tojásokkal, cukorral, búzadarával és a sütőporral, olajjal, a citrom reszelt héjával és levével, majd hozzáadjuk a kefirt. 1 órát a hűtőben állni hagyjuk. Ez fontos,mert a rétesből nem lesz semmi, ha nem pihentetjük! A tepsit kizsírozzuk. Az első réteslapot rátesszük, olajjal lekenjük, majd következik a 2. réteslap. Erre öntünk a búzadarás-túrós keverékből, ami a hűtőben megduzzadt. Megszórjuk a feldarabolt barack egy részével. Rátesszük a következő két réteslapot, egyenként megkenjük olajjal. Erre megint kerül a darás keverékből, megszórjuk barack darabokkal és befedjük a 2 db olajozott réteslappal. Az egész tojást felverjük, tejföllel összekeverjük és a felső réteslapot az egésszel lekenjük. Szép arany barnára sütjük.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: cicaaa65, 2013. ápr. 19. 21:08
A barackos, túrós rétes elkészítési módja és hozzávalói.