Baconban sült csirkemell recept
A Baconban sült csirkemell hozzávalói:1 kg csirkemellfilé
30 dkg szeletelt bacon
15 dkg reszelt sajt
3 tojás
1 kis pohár tejföl
5 ek. liszt
ízlés szerint só, bors
A Baconban sült csirkemell elkészítési módja:
A csirkemellet csíkokra vágjuk, majd sóval, borssal ízesítjük és állni hagyjuk, míg elkészítjük az öntetet hozzá. A tejfölt, tojást, ízlés szerint sót, borsot kikeverjük, majd hozzáadjuk a lisztet, ezzel is elkeverjük, és a reszelt sajtot is belekeverjük. A húst belekeverjük, félretesszük, és előkészítjük az őzgerincet. Vajjal kikenjük, zsemlemorzsával behintjük, majd a bacon csíkokkal kibéleljük, a csíkok lógjanak túl a formán. Ebbe öntjük a húst, majd a lelógó bacont ráhajtjuk, és előmelegített sütőben 170 fokon, kb 40 perc alatt készre sütjük.
Én tepsit szoktam tenni alá, mert sülés közben kisül egy kevés belőle.
Ha kész, sütőpapírral bélelt tepsire borítjuk és visszatoljuk a sütőbe még 10 perce, hogy a bacon megpiruljon. Sült burgonyával vagy salátával tálaljuk.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: cicaaa65, 2018. dec. 7. 19:02
A baconban sült csirkemell elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.