Aki vegán, egészségesen él? (tudásbázis)

Zöldséges rizs, zöldséggolyók. Édeset sütni is lehet vegán étrend szerint, csak ritkán állok neki.

Van, hogy klasszik kajákat csinálok, csak hús nélkül. Gombapörkölt, vega bolognai, amit írtam is, zöldbabos ragu rizzsel vagy tésztával, ilyeneket. :D

Csak növényit. (Se hús, se tejtermék, se tojás, se méz)

Imádom a salátákat, a wrapeket, ilyenekbe alap salátaféléket, zöldségeket rakok hozzá valami fehérjeforrást pl: tofu, bab, beluga lencse, magvak, csicseri. Ezekből az alapanyagokból szoktam főként pótolni a fehérjét más kajáknál is.

Lencsefasírt is király, a ragukat is szokszor lencsével csinálom, töltött zöldségek, főzelékek, krémlevesek (vegán alapanyagokkal).

Humuszos tészta, zöldséges tészta, sütve vagy simán tésztasaláta.

Reggelire zabos dolgokat szoktam, zabpalacsinta, banán palacsinta, zabkása, rizskása.

Ha van időm granolát csinálok, jó nagy adagot, hogy legyen több napra.

Néha eszek pékárút, kenyeret, de abból minden menteset, azt szoktam megkenni zöldséges dolgokkal.

Nassolni szintén magvakat, gyümölcsöket, ha édeset akarok, akkor legtöbbször veszek mentes termékeket.

Sok mindent eszek, rengeteg dolgot ki ki lehet hozni zöldséges alappal.

Az egyik állatorvosunk TÉNÉ étrenden van, okosan rakta össze az étrendjét. Energiára, erőre van szüksége, mert nagyállatokkal foglalkozik, vagyis foglalkozott, hamarosan ikreket szül, természetes úton lett terhes.

Ha ésszel rakja össze az ember az étrendjét némi táplálékkiegészítő segítségével teljes mértékben ki lehet iktatni az állati eredetű táplálékot.

Az elején én is sóvárogtam, de már nem. Ami húsra hasonlít, azt nem is igazán kívánom.

Max olyanokat szoktam főzni, hogy vega “bolognai”, de az gyakorlatilag egy zöldséges ragu nálam. Nem a húst hiányolom, hanem szeretem az összefőtt ízeket. Vagy zöldségfasírt… ott sem a hús hiányzik, csak egyszerűen finom. :D

A növényi tej meg jó cucc, a legtöbbnek nem is igazán hasonlít az íze a tehéntejre. Az sok receptbe kell, vagy csak simán inni is szoktam.

Ilyen kolbász formára csinált előgyártott nővényi alapú dolgokat meg “vegán” hamburger pogácsát sosem veszek, nem is eszek, nincs is hozzá kedvem.

“Nézzél rá egy vegánra. Olyan mint a tápos csirke.“

Pfff, közhely durrogtatás.

A legegészségtelenebb ismerőseim azok akik mindent összeesznek, köztük a húst is. (Nem minden húsevő egészségtelen, lehet azt is okosan csinálni.) Aki tudatos étrendet alakít ki az legalább tisztában van azzal, hogy mit visz be a szervezetébe.

Nem vagyok teljesen vegán, de vegán étrendet követek. Egy teljesen jól összerakott, kiegyensúlyozott növényi étrend lehet jó.

13 éve vega vagyok, 1 éve hagytam el minden állatit. Nincs semmi problémám, jó a vérképem, ritkán vagyok beteg, erőm is van, gyönyörű a hajam, a bőröm, jó az emésztésem.

De aki húst eszik az is lehet épp olyan egészséges, csak tudni kell honnan és mit szerez be. Nem mindegy, hogy vegyi anyagon táplált sertést eszik vagy háztáji csirkét. Ja és ott is fontos a kiegyensúlyozott étrend.

Magától a vegán étrendtől tuti, hogy nem. Mellette élhet különféle szereken, alkoholista lehet, dohányozhat, punnyadhat.

Van vegán ismerősöm, most 38 éves, 14 éves korában kezdte ezt az életmódot. Jól van, édesanyja orvos, okosan lett felépítve az étrendje.

Láttam sürgősségi eseteket, ahol a fiatal nő, majdnem belehalt a hiánybetegségbe.

És az eleje csak csepp tréfa akart lenni, ezért belinkelem ezt az oldalt, milyen hiánybetegségek lehetnek.

[link]

Attól függ, mit eszik.

Üzletekben rengeteg vegánnak titulált készítmény van, amivel pótolni próbálják az állatit, többségük jóég tudja, miből készül, tele van adalékanyaggal. Recepteknél azt látom, hogy azért befigyel a sóvárgás utánzat-gyártás formajában...vegán kolbász, fasírt, felvágott, tejföl, növényi "tej" stb.

Azért ez nem így van. A tápos csirke fehér, szintelen, legalábbis én az ilyet nevezem ennek.

Valaki azért lesz vegan, mert a szervezete bizonyos élelmiszerekre allergiásan reagál. Mióta a fiam vegan, azóta szinte megszünt bizonyos betegsége.

Tudom, sokan mondják, hogy a zöldségek mellett, ha ritkán is, fogyasztani kellene állati eredetű élelmiszereket is. A fiam teljes mértékben kihagyja ezeket. Én sem értek vele egyet, de ő érzi, hogy a szervezete mit bír el.

Van hogy valaki nem szereti a húst. Én is ritkán eszem. De a szervezetünknek fontos az állati fehérje valamilyen formában.

Nézzél rá egy vegánra. Olyan mint a tápos csirke.