Mi a véleményetek az igazi tehéntejről? (tudásbázis kérdés)
Csak azt nem értetted meg hogy a tartós tej állaga nem romlik, ezáltal semmit nem értesz. A tejben levő fehérjék nagyon stabilisak el se tudod képzelni mennyire azok.Ahhoz hogy megváltozzanak baktériumok kellenek azt pedig az ultrapasztőrözés és a lég és csiramentes csomagolás kizárja.Senki nem akar semmire rábeszélni csak az igazságnak tartozunk annyival hogy a valóságot mondjuk nem elképzelést. A hisztériának meg végképp semmi értelme. Nevetséges ami a rendőrségnél adott csokikkal a TV csatorna művelt. A lejárati idő nem azt jelenti hogy másnap már romlott az áru pláne a csokoládéknál. A bolti tej az tejüzemi tej ami tehénke teje és nem mindenki bírja a teljes tejet a hozzászólásokból is kiderül.
De most ez annyira mindegy, nem vagyunk egyformák! Engem sem fog tudni meggyőzni senki, hogy jobb a bolti tej, mint a házi. És aki a boltiban hisz, őt sem lehet meggyőzni, hogy jobb a házi.
De ez így is van rendjén!
Az biztos, hogy iható mind a kettő!:))))))
Ez az, hogy 1 évig! Én már azt az élelmiszert sem veszem meg, amit már jó ideje gyártottak, akkor sem, ha még van elég szavatossági idő! Pl. ezért sem eszem májkrémet!!!!
Még ételhez sem használok tartós tejet!!!!!!!!!!!!
Kétszer forralva? Azt hogyan kell csinálni?
Épp valamelyik nap kaptunk...
Nekem nem ízlik....
Párom szereti!
Nagyon finom! Próbáltam a kisfiamnak is adni 3 éves kora után, kétszer forralva,de úgy is ment a hasa..
Maradtunk a boltinál.
Én magam sem tudnám meginni. akkor hogy adnám.Az utcánkban van ,de az a szag!!!Fuj...
Maradnék a pasztőrözötnél.
Ja és még homogénezve van ezért nem válnak szét az alkotórészei és az állaga nem romlik.
Hát a tartós tej már csak ilyen. 72 fokon ultrapasztőrözve van és légmentesen zárt csíramentes csomagolásban felesleges lenne hűteni. eláll az egy évig is.
"jó helyről jön"
Meglepő megállapítás. A tehénkék jó tehénkék, és a másik tehénkék rossz tehénkék?
Egyszer néztem 3,5%-os tejet, több hónapos szavatossággal, hűtés nélkül!!!! Akkor inkább a friss!!!!!
De ez házi, és tuti jó helyről jön, és jóval olcsóbb is, mint a bolti!!!!!!
Van 3,5%-os teljestej a boltban is.
Sziasztok! Én a fiamnak, már régóta hozatom a házi tejet. Mi felnőttek is, csak forralás után fogyasztjuk. Kipróbáltam, és adtam neki, 2,8-as bolti tejet. Abból sokkal többet megiszik, de hamarabb lesz éhes utána, mint a házi tej után.
Én imádom a frissen forralt tehéntej illatát...hmmmm
Osztom véleményed, imádom a tehéntejet, csak sajna már rég ittam. De nagyon sokat ittam, nekünk is volt tehenünk és frissen ittam, ahogy kifejtem. Üdv
A homogénezett tej nem alszik meg, de nem azért mert nem tehénből van hanem a homogénezési eljárás során úgy összekeverték hogy a levegőből belekerülő tejsavbaktériumok nem tudnak szaporodni benne. Az ilyen tejből nem lehet aludttejet csinálni.Egy idő után a bomlást okozó baktériumok fognak elszaporodni. Nem homogénezett tejet kell venni és az meg fog aludni.
Miért nem savanyodik meg ha napközben kinn felejtem?
Ippeg most jöttem haza a Coopból ahol mit tesz isten épp teljes tejet kaptam ami nature olyan mint ami a házi tehénkéből jön csak pasztörizált és homogénezett aminek egy oka van ha nem homogéneznék akkor a zsír a doboz falára tapadna.És ez nincs semmivel telerakva natúre olyan mint ahogy ahogy a mú-ból kijött.
Nem értem miért kellne figyelembe vennem, hogy ki mit szeret, torelál, amikor nem mondtam egy szóval sem, hogy mindenki igyon házi tejet.
De hogy az álláspontom egyértelmű legyen és válaszoljon a címben feltett kérdésre a korábbi hozzászólásomhoz csatolnám: Hogy szerintem finom és egészséges a házi tej, ezért mi gyakran fogyasztjuk.
Itt példák hangzanak el és te is példákat mondtál mégha nem is vetted észre. Arra nem gondoltál hogy a teljestejet nagyon sokan nem tolerálják még a 2,8-ast se. Ezek is példák.
Melyik mondatomból olvastad ki, hogy állj neki bárminek is?!
Én csak leírtam (mint mindenki más), hogy MI mit csinálunk.
Most mindenki álljon neki köpülni? A panelben még egy törpetehénke is bajosan férne el.
Biztos, hogy sokkal jobb az original tejci, de én személy szerint nem bírom meginni, hanem csak a bolti felvizezettet..ilyen tápos vagyok..
És az allergia az élelmiszerektől van?
Mi is házi tejet iszunk, meg házi sajtot és túrót, esetleg vajat. Szeencsénk van, mert van saját gazdaságunk, így tudjuk, hogy mi esznek a tehenek, sőt azt is, hogy az ükapjuk mit evett:-).
A 2 éves fiamnak is ebből csinálom a kakót, de csak most két éves korában adtam neki házi tejet. Egy éves koráig szinte semmi tejes dolgot nem kapott és sima (pasztörizált) bolti tejet is csak jóval egy éves kora után.
Tápszert meg nem is ivott, mert volt anyatej bőven. (én a tápszerekben sem bízom meg 100 %-ig, de ha nincs tejci...)
Amíg nem volt modern tápszer szerinted éheztették a gyerekeket? És talán enyi alergiás beteg sem volt mint ma.Ki tudja mit kutyulnak össze?Szerintem ezeknek a tápszereknek semmi tej alapja nincsen. Nekünk is sokfélét írtak fel hozzá táplálásra ,mert kevés volt a tejem de egyik rosszabb volt mint a másik.Nem vettem észre ,hogy szellemileg vagy fejlődésileg vissza maradottabb lenne.Lehet csak szerencsém volt?
én is házitejet fogyasztok, bár én felforralom, szerintem anélkül elég veszély inni. Az a biztos ha forralva van.
És azt hiszed hogy a teljes tej mindenkinek jó. Nem gondolod hogy a nyers tejjel magadat veszélyezteted? Legalább pasztörizálni kéne. Az elemi kémiai dolog hogy a tehenkének változik a tejcije attól függően hogy mit flamózik.
További ajánlott fórumok: