Hónap végi spórolás: nagyanyáink és saját ötleteink: (beszélgetős fórum)
nem hiszem,szemre vettük.
Én azt nem értem sehogysem, hogy miért nem csinálnak abból a rengeteg almából valamit.
Történetesen ittam már Calvadost, A diadalív árnyákában c. Remarque-könyvben rengeteget isznak, és sikerült egyszer megkóstolnom. Vettem is azóta, a férjem is szerette.
Feltűnt, hogy Normandiában készül, és ahány termelő, annyiféle. Namármost Normandiában sokkal hűvösebb az időjárás, mint nálunk Szabolcsban. Elég nyamvadtka almáik lehetnek.
Ebből először almabort csinálnak, majd kellő idő után (1-2, vagy akár 7 év múlva) párlatot, ez a Calvados. A whisky-vel egyenértékű árban.
Oké, a nevet levédették a franciák, de az alma felhasználására elég jó lenne. Az nem szokott problémát okozni, ha valamit meg kell inni.
Rá bizony. Nem csak úgy valamivel ráírták, a zománcozáskor más színű zománccal írták rá.
Meg azt, általában, hogy Bonyhád.
Na, csak a lényeg maradt le! :D Szóval védő szárnyai alá vett egy ott élő család. Nálunk ettem először házi sütésű kenyeret. Mama egy héten egyszer sütött, de hogy az milyen volt! Még most is csorog a nyálam ha rá gondolok. Olyan volt mint nálunk otthon a közérti kalács. De sokkal de sokkal finomabb! :)
Pösti lányként mezőgazdasági suliba Balassagyarmatra mentem tanulni. Félévenként voltunk gyakorlaton. Én Kisterenyén az ÁG-al voltam szerződésben amit a minisztériumon keresztül tudott anyám nagy nehezen elintézni. Na, eljött a nap hogy gyakorlatra kellett jelentkeznem. Fel is öltöztünk ünneplő ruhánkba és vonultunk Kisterenyére. Életem egyik hatalmas élménye volt. Az utcán ránk köszöntek, kérdezgettek, válaszoltak, de úgy ám mintha régi ismerősök volnánk! Mire megérkeztünk a központba ott már tudták, hogy mindjárt odaérkezünk noha nem is tudták hogy érkezünk. Számukra nagy meglepetés volt, mert semmilyen értesítést nem kaptam. Nem is tudták hirtelen mit kezdjenek velem, lévén akkoriban ott nem is volt gyümölcsös. Én meg gyümölcs-, és faiskola szakra jártam :) De a Sors oly sok mindent elrendez! Valakinek eszébe jutott hogy látta hogy ott van egy kis falunak a bérelszámolója, majd elvisz abba a faluba és ott van gyümölcsös. Jött is az Ember nagy vigyorral, persze hogy elvisz! Igen ám, de tovább kellett menni vonattal Salgótarjánba és onnan még busszal. Anyukám meg akkor aznap már nem tudna visszamenni Pestre. Végül is én mentem tovább az Emberrel, Anyám meg indult haza. Az Ember nagyon jó indulatú ember volt, ezért míg vártunk volna a buszra, megmutatta nekem a várost. Csak éppen arra nem gondolt, hogy egy hatalmas táskával és bőrönddel csatlatok utána :) De nem elég hogy jóindulatú volt de még gondos is, így lelkiismeretesen végig vitt az Áruház minden emeletén hogy mit hol találok majd meg! :D Na, végül megérkeztünk és vagy egy fél óra gyaloglás után ott voltunk a kastélyban. Odavitt, mert ott volt akkor az ÁG irodája. Beléptünk. Az irodába egy férfi és egy nő nagy szemekkel méregetett és elrévedtek mit is kezdjenek velem. Mert Ők bizony szintén nem tudták hogy érkezem. Sőt! Még azt sem hogy egyáltalán érkezni fogok! Hogy én milyen elveszettnek éreztem magam akkor! Végül felcipeltek a pincéből egy vaságyat, valahonnan ágyneműt és betették egy szobának nevezett terembe. Ez lett később a "szobám" :)
:D Megérett a világ a pusztulásra!
...na de egy 47 éves pasi !!!! a fene a picháját !!! nem tudná azt megfizetni még 1 lakással se !
....láttál már likas ? mikrót ? az enyém kilyukadt !!
...régen ráírták a lábosra h hány literes :) a fedőre h hány centis ?
ez sem százas.keressen házvezetőnőt.főzne,mosna rá.nem igazán értem a mosógép mos,kaját rendelni lehet.,ja,hogy mindent fizetne a nő,aztán a végén övé lehet a lakás.
...kolléganőm mesélte hajdanán , h Anyuja elküldte 1 deka élesztőért , dehát a friss élesztő finom ! mire hazaért megette :) nemtom hány kilónyi lisztből dagasztott az Anyuja kenyeret , de volt náluk 8 !!!! gyerek , de mivel akkoriba még többnyire kovászt készítettek , gondolom csak azért kellett volna az a pici élesztő , h meglóduljon a kelés :)
... a faluban nagyon finom kiflit sütött a pék , Bundyt leküldte a Mama h vegyen 5 kiflit , de olyan csodálatos volt az a kifli , h mire hazaért elfogyott :( :( volt is kapcapofádra :( :( szegény Anyósomat jó néhányszor kihozta a sodrából a legkisebb királyfi :( :(
... azt mondta a húga , h majd valami jó kis tenyeres-talpast összeszed neki :) :) / de majd 80 évesen még köthet valakivel tartási szerződést is :) /
1x olvastam valamibe h egy 47 éves pasi tejesen kiakadt h nem talál eltartót !!!!! aki a lakásáért eltartaná őt !!!! tisztára meghibbant a világ !!!!
hát nem vagyok én finánc.a nagyapám,az apám is szokott bort csinálni,mondjuk a nagyapámnak szép szőlője volt,de a bora?olyan guggolós volt,úgy mentek az emberek,nehogy megkínálja őket.
....hát nem egészen ! a disznónak van diója :) de a hentesnek csak mogyorója :) :D
... pontosan ! meg kellett volna őket tanítanom ! nekik is könnyebb lenne ! :) :)
....és a szőlőmagból ? + a héjból ? abból is szoktak ! :)
engem sem tanított a kutya sem főzni,igaz a lányomat sem,de végül is megtanultuk.amit rettenetesen utáltam az anyám mániája volt,a padlóvikszelés.meg minden délben le kellett feküdni,pedig már nem voltunk kicsik.már akkor is jó alvókája volt.
Régen én is zöldre esküdtem, de a sárga tényleg más :)
Az nem pálinka volt, amit amit a papa főzött? Szilva pálinka, körte pálinka, vegyes gyümölcs pálinka. És az alma is ez utóbbiba került bele. Nálunk mindenesetre így volt.
Bort csak szőlőből csináltunk, de mi azt sohasem főztük, csak ... most ne kérdezd tőlem, biztosan nem fogom elárulni. :))
ja,mint a zöldbab,ami sárga.mi jobban szeretjük a zöld zöldbabot.
én szerettem a nyulat,a combját rántva,a gerincét sütve szalonnásan,fokhagymával.de az sosem néztem,hogy ölik meg,egy volt kolléganőm,mondta,ő jól kupán vágja,aztán megnyúzza.én kopasztottam csirkét,kacsát,talán még fácánt is,de hogy egy állatot megöljek,inkább ennék füvet.még szerencse,hogy megteszik helyettem mások.
Gyerekkoromban anyu azzal küldött a boltba, hogy hozzak 1 forintért élesztőt... láttam, egy nagy tömbből csipegették ki papírba, lemérték, de nem tudom, hány deka lehetett.
Ami még bosszantó, hogy a mikrohullámú sütőt, hűtőszekrényt literben nevezik meg, bezzeg a lábasokat, fazekakat centiméterben. Attól, hogy egy fazék 28 cm-es, még a magassága nem derül ki, vagyis ugyanúgy lehet akár 8 literes, de 15 is.
almabor?bár azt hiszem egy kicsit macerás.
bakker,dió,mogyoró,hát nem mindegy?
Sokan manapság is megtanítják a gyerekeket a házimunka fontosságára. Mindenkinek így kellene tenni! Fiúknak, lányoknak egyformán! :)
Lehet, hogy téged nem akar magadra hagyni. Így egyikőtök sem él magányosan akkor.
Majd csak megtanul egyedül is boldogulni, még sok idő van addig!
Vagy párt is találhat magának, ki tudja! Az lenne a legjobb!
... kb 1 rekesznyit elraktam a fagyosba , reszelve , dinsztelve , kész lekváralapként .... sajnáltam volna , ha a komposztba köt ki , de Bundy hajdanvolt nagy kedvence :) miss picha zsabamári főzött volna belőle pálinkát / nemtom almából szoktak-e ? mert nagyapám régen szilvából , körtéből ... v vegyesgyümölcsből főzött , de nem hagytunk kárba veszni semmit , igaz , h azzal + rengeteg munka van , de nem is volt gyerekkoromban soha kajaprobléma nálunk :) /
...a kb másfél q-nyi almából van még a pincébe 3 rekeszbe 1-1 sor , éppen tegnapelőtt mondtam a szomszédasszonynak h életembe ennyi gyümölcslevest nem főztem :) még szerencse , h szeretik is :)
... valamikor rengeteg nyuszink volt , nagyapám minden hétvégén nyulat vágott , ha kisebb volt , hármat is , ha már szép nagy , akkor 2-t :) mikor 1x megláttam hogy csinálja , hosszú időre elment tőle a kedvem , utána is csak a panírját ettem le a rántott combról :( kész csoda , h nem csaptak jól pofán érte , igaz nem veszett kárba a husija se , mert az öreg feneketlen bendőjű volt :(
Nekem a 10 kiló nehezen, de elfogyott.
A csincsillának is adogattam szorgalmasan. Ő szereti.
... főztem a mikróba 1 mini adag lekvárt 1 banánból-1 mangóval + reszelt almával / szegény szomszédasszony , képzelem h tele van a púpja az almával , nemtom hány q termett nekik tavaly , de v másfél q nálunk kötött ki / + holnapra gyümileves lesz az ebéd megint :)
További ajánlott fórumok: