Hónap végi spórolás: nagyanyáink és saját ötleteink: (beszélgetős fórum)
107376. fincsi5 (válaszként erre: 107349. - Guruljka)
2019. máj. 20. 12:22
Nem, csak kevesebb "igazi" kávé van benne. 60%.
107375. ab61752c45 (válaszként erre: 107373. - Bulikázós)
2019. máj. 20. 12:16
az biztos.
107374. ab61752c45
2019. máj. 20. 12:15
hát olyan finom disznóságokat,mint a nagyapám testvérénél ettem.finom sonkák,szalonna,meg valami vastag talán gömböcbe töltött kolbászhús,amit kulenának hívtak.nyárra isteni volt.tanyán laktak,ahol villany sem volt.főleg mi kor hozott egy csősz paprikát is korán,akkor még nem lehetett télen-nyáron kapni.igaz nem is volt három gyerek,aki mindent fölfalt.
107373. bulikázós (válaszként erre: 107372. - Forrest2010)
2019. máj. 20. 12:13
Ami finom, az nem diétás! :-))))
107372. forrest2010 (válaszként erre: 107369. - Bulikázós)
2019. máj. 20. 12:12
...az amerikai filmekbe mikor bacont ettek , olyan guszta volt olyan szép hosszúra ropogósra sülve h én is szoktam olyat sütni néha és keveset , mert hát a szalonna nem 1 diétás kaja :(
107371. forrest2010 (válaszként erre: 107368. - Ab61752c45)
2019. máj. 20. 12:10
....én Anyóskámnak a véres hurkáját szerettem , Bundy a májasat , a gyerekek nagyon ritkán kóstolták meg :(
107370. forrest2010 (válaszként erre: 107366. - Bulikázós)
2019. máj. 20. 12:08
...nagyon sok éven át nálunk nem volt egyáltalán rántotthús , de mióta van én is sokszor veszek 1-2 db szűzpecsenyét felvágom és bepácolom , úgy rántom , nem sokat kapnak így se , de mindenki szereti így , a csirkemellet is bepácolva rántom ki és finom naggggyon is :)
107369. bulikázós (válaszként erre: 107356. - 12d083b51b)
2019. máj. 20. 12:06
1 szelet bacon megsütve ráhelyezve a reggeli szendvicsemre, az nekem maga a menyország! :-)
107368. ab61752c45 (válaszként erre: 107362. - Forrest2010)
2019. máj. 20. 12:06
a kocsonyából én is csak a levét szeretem,meg körmöt.egyszer csináltam szalontüdőt,az öreganyám azt mondta ilyen rosszat életében nem evett.nálunk mindig ki volt dobva.hurkából csak a májasat ettük,abból sem sokat.
107367. forrest2010 (válaszként erre: 107364. - Globus)
2019. máj. 20. 12:05
... a gyerekeim meg sem eszik , a férjem + egyáltalán nem hajlandó , a böllér + aki lenne , nem úgy ízesít mint régen a svábok , ettem már olyat , amit ő készített , hát nem is vágunk :(
107366. bulikázós (válaszként erre: 107355. - Ab61752c45)
2019. máj. 20. 12:04
Én sajnos meg tudom enni a tarját is, de mostanában rászoktunk a rántott szűzpecsenyére. Az mindenkinek nagyon bejön!
107365. forrest2010 (válaszként erre: 107357. - Mezei Virág)
2019. máj. 20. 12:03
Anyósom hajdanán mindig tarját rántott :) sőt ! tölteni is azt töltött , vágott rá 2 zsebet és abba tette a tölteléket :) hozzá mindig tejfölös krumplisaláta volt :)
107364. globus (válaszként erre: 107360. - Forrest2010)
2019. máj. 20. 12:01
Na de azért segíthettek volna kóstolásban a család egyéb tagjai vagy maga a böllér.
Mondjuk férjemre sem bíznék ilyesmit, ő hajlamos mindent agyonborsozni, sózni, itthon töltöttek ősszel kolbászt, hát az olyan borsos, nem tudom megenni. Úúúútálom, ha egy étel csípős, akár borstól, akár paprikától. Ha valaki szereti, a saját tányérjába annyit szór, amennyit akar. Bár a cayenne borssal mostanában kezdek megbarátkozni, csipetnyi mértékben :)
107363. forrest2010
2019. máj. 20. 12:01
... nemcsak szép bőrt , hanem a csülökről amit leszedek bőrt , azt is elteszem kocsonyához a javát / így se vagyok 1 cilinke , fölösleges lenne még azt is egyedül megennem , rajtam kívül max a kutyának kellene :) még Bundy azt mondaná h így is tudok ugatni :( :( :( nemhogy még elegyem a kutya elől :) :) /
107362. forrest2010 (válaszként erre: 107361. - Ab61752c45)
2019. máj. 20. 11:58
... ha kapok szép bőrt , akár külön is , akkor csinálok belőle kicsi csomagokat , mert a kocsonyán kívül szeretem akár pörköltbe is beletenni néhány falatot , a férjem nem eszi + a köröm pörköltöt , magamnak max főzök bele 1 kicsit a rendes pörköltbe , a kocsonyába se eszi + oda neki kicsontozva csak a húst + a cidrit rakom , legutoljára csak 3 tálkával főztem neki , mini adagot :) Anyósom nagyon ügyesen megoldotta a disznóvágást mindig :) nála tényleg nem volt kidobva belőle más mint a karmok + tán a szeme :( irigylem is , h még 80 évesen is tökéletesen tudott ízesíteni , én + :( :( :(
107361. ab61752c45 (válaszként erre: 107360. - Forrest2010)
2019. máj. 20. 11:51
én voltam,mindig,aki megkóstolta,fiatal korom óta,megmondtam,mit,hogyan csináljanak.de nálunk is pocsékba ment sok minden,disznósajt,hurka,a bőre ment a kutyáknak.látszik,hogy nem voltunk spórolósak,egy csomó bőrt odaadtunk a szomszédasszonynak,hogy főzze meg a kutyáknak,pörköltet csinált belőle.nem is lehetett olyan rossz.
107360. forrest2010 (válaszként erre: 107358. - Ab61752c45)
2019. máj. 20. 11:44
...Anyósom 95-be ment el , előtte 3-4 éve volt nála utoljára disznóvágás :) még az is nagyon szép teljesítmény volt tőle 80 évesen !!! én sose mertem belevágni mert meg is kéne azt valakinek kóstolni , a böllér levágta , feldarabolta de mindig a háziak ízlése szerint adagolta a fűszereket én pedig nem éreztem akkor se az ízeket , ahhoz túl sokba került mindig is 1 disznóvágás , h utána kuka legyen a hurka-kolbász-disznósajt :(
107359. 12d083b51b
2019. máj. 20. 09:49
Nem is emlékszem, mióta vásárolom a húst boltban. Az igazság, hogy amióta olcsóbb a csirke, mint a sertés, azóta inkább csirkét eszek. A disznóból a köröm pörköltnek + a máj, amit leginkább megveszek és a füstölt kolbász.
107358. ab61752c45 (válaszként erre: 107356. - 12d083b51b)
2019. máj. 20. 09:41
mert már csak a boltban tudok venni.már nagyon régóta nincs disznónk tán 2003 óta.
107357. Mezei Virág (válaszként erre: 107356. - 12d083b51b)
2019. máj. 20. 09:37
:DDD
Nálunk, ha szökőévben rántott disznóhús a menü, csakis tarja lehet! A zsír kisül belőle, és finom, szaftos lesz a hús. Még én is szeretem.
107356. 12d083b51b (válaszként erre: 107355. - Ab61752c45)
2019. máj. 20. 09:20
Tarját még sohasem próbáltam rántani, szerintem is csömör lenne.
Lehet, hogy megköveztek, de nem igazán értem, miért olyan felkapott a bacon szalonna.
Az az én szememben nem más, mint nálunk disznóöléskor az u.n. húsos szalonna, vagy a vékonyra szelt füstölt sonka szelet, amin ott van a húsos rész mellett a szalonnás része is...
Persze ízlés dolga, kinek a pap... :))
107355. ab61752c45 (válaszként erre: 107354. - 12d083b51b)
2019. máj. 20. 08:55
én is megeszem a csülök,körömpörköltet,de a tarját nem tudom megenni rántva,mert zsíros.sütve igen.az a rakott csirke azért is jó,mert hidegen szépen lehet szeletelni.persze nem kenyérszalonna van benne,hanem bacon.
107354. 12d083b51b (válaszként erre: 107351. - Ab61752c45)
2019. máj. 20. 08:47
A szalonnát sütve-főzve nem tudom megenni, amíg ki nem hűlt. Nem tudom miért, de a csülökpörköltben ott jöhet a kövérje is, más egyéb módon elkészített először hűljön ki. :))
107353. ab61752c45 (válaszként erre: 107347. - 12d083b51b)
2019. máj. 20. 08:45
én talán 12 éves voltam.csak ne hánytunk volna tőle.aztán a gimiben,meg a melóban mindenki cigizett.aztán mikor terhes lettem,akkor szoktam le.jó negyven éve.az apám sose cigizett,az anyám igen,de az első infarktusa után abbahagyta.
107352. ab61752c45 (válaszként erre: 107348. - Forrest2010)
2019. máj. 20. 08:42
hát ezt én sem értem.a cigiről rég leszoktam,nem mondom,néha egy kis sör,fröccs,de nem Napóleon konyak.sem emeletes házam,sem autóm nincs.
107351. ab61752c45 (válaszként erre: 107350. - 12d083b51b)
2019. máj. 20. 08:39
egy kis cékla csak javít rajta.szalonnát csak akkor használok,ha sajtos,tojásos csirkemellet sütök.azt a tál aljára,oldalára rakom.
107350. 12d083b51b
2019. máj. 20. 08:32
Szevasztok!
Csak mondom, hogy tegnap megcsináltam ebédre a pár nappal ezelőtt talált linkből a "Csopaki apróhús" (fahéj konyhájából).
Igaz, hogy nem volt gombám, a többi zöldség mellé még raktam bele répát-gyökeret, és elhagytam a sült szalonnát az elejéről. Tökéletes kaja! Aki szereti az ilyen "mindent bele, amit a nyuszi megeszik" vegyes zöldséges kaját, bátran merem ajánlani.
Volt még a fagyóban egy cs. karfiol, abból lett a petrezselymes karfiol rizs hozzá.
Nekem nagyon tetszik! :))
107349. Guruljka (válaszként erre: 107315. - Fincsi5)
2019. máj. 19. 21:58
Köszi... de az nem koffeinmentes?
107348. forrest2010 (válaszként erre: 107347. - 12d083b51b)
2019. máj. 19. 17:13
Bakker ! jó hosszú idő ! én is cigizgettem :( néha :( rövid ideig :( a férjem se a , gyerekeink se , szoktak rá sose ! se cigi , se pia :) már a gyerekeink , a férjem néha megiszik valamit , pl 1 ü konyakot 1-2 nap alatt , / még szerencse h nem szokott rá :( :( / hogy a ménkűbe ? h nem lettünk milliomosok ? !
107347. 12d083b51b (válaszként erre: 107346. - Forrest2010)
2019. máj. 19. 14:51
43 év. Az első munkahelyemen szoktattak rá a cigire. Persze akkor tetszett, mert olyan felnőttes volt!
További ajánlott fórumok:
- Trisót keresek, nagyanyáink tisztítószerét. Lehet ilyet kapni mostanában valahol?
- Ötletek, tippek, nagyanyáink házipraktikái
- Óvodai SZMK. Ti hogyan, milyen módokon gyűjtötök pénzt a kispajtásoknak? A mi ötleteink kifogyóban...
- Tudja valaki, mit használtak fogzásra anyáink, nagyanyáink?
- Avonosok! Ti mivel szoktátok fellendíteni a forgalmatokat? Osszuk meg egymással ötleteinket!
- Természetes kozmetikumok (ahogy nagyanyáink csinálták)