Zsemlegombóc vadashoz recept
A Zsemlegombóc vadashoz hozzávalói:4 zsemle (szikkadt, vagy sütőben kiszárított)
3 tojás
2 dl tej
2 kanál liszt
só
olaj
1 fej hagyma
petrezselyem
majoranna
A Zsemlegombóc vadashoz elkészítési módja:
A zsemlét kockákra kell vágni és meglocsolni a tejjel. A tojásokat habosra kell verni és hozzáönteni a masszához, majd meghintjük a liszttel. A hagymát kis olajon meg kell dinsztelni és ezt is a masszához adni. Megsózzuk, megfűszerezzük és közepes gombócokat formázunk belőle. Forrásban lévő vízben addig főzzük, amíg fel nem jönnek a víz felszínére. Amikor kiszedjük, hagyjuk külön megszikkadni őket, mert ha egymásra halmozzuk, akkor széttörik.
Kategória: Köretek receptjei
A receptet beküldte: rekag, 2009. szept. 24. 17:18
A zsemlegombóc vadashoz elkészítési módja és hozzávalói.