Spagetti velővel recept
A Spagetti velővel hozzávalói:40 dkg velő
1 csirkemell
15 dkg csemegeuborka
5 dkg vöröshagyma
1 evőkanál őrölt koriandermag
só
őrölt bors
30dkg spagetti
15 dkg parmezán sajt
8 dkg va
A Spagetti velővel elkészítési módja:
A csirkemellet húslevesben puhára főzzük,kicsontozzuk majd apróra vagdaljuk. A velőt lehártyázzuk ,apróra vagdaljuk.A vöröshagymát és a csemegeuborkát kis kockára vágjuk. A vöröshagymát 5 dkg vajon megpirítjuk,hozzáadjuk a velőt és 8-10 percig pároljuk.Ezt követően a csemegeuborkát és a csirkehúst tesszük bele.Sóval ,borssal korianderrel ízesítjük. A spagettit kifőzzük,kevés olvasztott vajjal összekeverjük .Jénai tálba téve a spagettit ,a tetejére a ragut tesszük.A parmezán sajttal megszórjuk.Közvetlen a tálalás előtt pár percre forró sütőbe melegítjük össze.
Kategória: Tésztafélék receptjei
A receptet beküldte: ronka, 2013. dec. 10. 23:57
A spagetti velővel elkészítési módja és hozzávalói.