Sonkás-fűszeres csirkemell recept
A Sonkás-fűszeres csirkemell hozzávalói:80 dkg csirkemellfilé
1 db tojás
5 dkg vaj
10 dkg finomliszt
1 tk őrölt bors
1 csokor petrezselyemzöld
1 csokor bazsalikom
5 szelet gépsonka
50 dkg burgonya
1 dl tej
1 tk só
0.5 l olaj
A Sonkás-fűszeres csirkemell elkészítési módja:
A csirkemell filéket felszeleteljük, a vaj felét összekeverjük a fűszerekkel, az aprított petrezselyemmel,bazsalikommal és a filéket megkenjük vele, majd a sonkaszeleteket is rárakjuk és feltekerjük vagy. Lisztből,tojásból és tejből palacsintatésztától sűrűbb masszát készítünk, belemártjuk és bő olajban megsütjük. Közben a burgonyát megtisztítjuk, felkockázzuk és megfőzzük. Ha elkészült, a maradék vajjal,tejjel és egy kis petrezselyemzölddel összetörjük.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: ronka, 2016. jan. 5. 16:43
A sonkás-fűszeres csirkemell elkészítési módja és hozzávalói.