Sajtos tészta, másképp recept
60 perc
A Sajtos tészta, másképp hozzávalói:50 dkg tészta (spagetti, fodros nagykocka, stb.)
30-35 dkg reszelt sajt (bármilyen, ízlés szerint)
4 db tojás
1 pohár tejföl
Ízlés szerint: só, bors
A Sajtos tészta, másképp elkészítési módja:
A tésztát sós, olajos vízben kifőzzük. A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A 4 db tojás sárgáját, sót, borsot, tejfölt, reszelt sajtot a kifőtt tésztával összekeverjük. Ezután a tojások fehérjét kemény habbá verjük és ezt is óvatosan a tésztához keverjük. Az egészet a kiolajozott tepsibe, vagy jénai tálba öntjük, és adddig sütjük, míg a teteje szépen megpirul. Tálalásnál szeletelhetjük. Tejföllel meglocsolva fogyasztjuk.
Esetleg kínálhatunk mellé salátát, vagy befőttet, de önmagában is nagyon finom.
Kategória: Tésztafélék receptjei
A receptet beküldte: neni1, 2009. febr. 10. 16:34
A sajtos tészta, másképp elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.