Sajtos-füstölt szalonnás tekert rúd recept
A Sajtos-füstölt szalonnás tekert rúd hozzávalói:1 cs leveles tészta (500 g)
1 tojás felverve
kb. 20 dkg reszelt sajt (tetszés szerinti fajta)
kb. 10 dkg húsos füstölt szalonna
kis csokor snidling apróra vágva
A Sajtos-füstölt szalonnás tekert rúd elkészítési módja:
A leveles tésztát kiengedés után kb. 2-3 mm vastagra nyújtjuk. Kb. 20 cm legyen a hossza (vagy ízlés szerint). Megkenjük a felvert tojással, megszórjuk a nagyon apróra szecskázott szalonnával, ráreszeljük a sajtot. Eztán kb. 2 cm széles csíkokat vágunk, összehajtjuk (feleződik a 20 cm), a két végét jól összenyomjuk, és gyors, határozott mozdulattal tekerünk rajtuk egy-két fordulatot. Rögtön a sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. A tésztát megkenjük tojással, 190 fokra előmelegített sütőben kb. 10 perc alatt pirosra sütjük.
Kategória: Nassok, sós finomságok receptjei
A receptet beküldte: cicaaa65, 2013. jan. 9. 21:37
A sajtos-füstölt szalonnás tekert rúd elkészítési módja és hozzávalói.