Panna cotta dinnye szívekkel recept
A Panna cotta dinnye szívekkel hozzávalói:2 dl 3,5 % tej
8 dl habtejszín
6 lapnyi zselatin
15 dkg cukor
1 vanília rúd
1 cs vaníliás cukor
díszítéshez gyümölcs
A Panna cotta dinnye szívekkel elkészítési módja:
A vaníliarudat egy késsel felmetszem és a magokat kikaparom. Ezt egy lábosba teszem, majd felöntöm a tejjel és a tejszínnel, a rudat is beleteszem. Lassú lángos főzöm, amíg fel nem forr. (állandó keverés mellett). Ha felforrt, leveszem a tűzről és hozzákeverem a cukrot, vanília cukrot és a zselatint. Folytonos keverés segítségével langyosra hűtöm. Ezután egy kisebb kapcsos tortaformába öntöm és 1 éjszakára a hűtőbe teszem. Tálalás előtt a formában egy kés segítségével meglazítom forma oldalán a panna cotta-t majd egy lapos tálra borítom. Gyümölcsökkel díszítem. Ezúttal szívecskés sütemény formával szíveket formáztam a szelet dinnyén.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: bd8f0b56fe, 2013. aug. 7. 12:07
A panna cotta dinnye szívekkel elkészítési módja és hozzávalói.