Munchmallow torta recept
120 perc
A Munchmallow torta hozzávalói:tészta:5tojásból sütött barna piskóta
krém:4vaniliás pudingpor
10kanál cukor
1,2l tej
1margarin
6kanál porcukor
10-15darab banán csokoládé
hab:7dl tej
40dkg cukor
4tasak zselatin
12kanál viz
4tasak tejszinhabpor
máz:10dkg tortabevonó csokoládé
A Munchmallow torta elkészítési módja:
5tojásból a szokásos módon sütünk egy barna piskóta lapot.A krémhez a pudingokat a cukorral megfőzzük a tejben.A margarint habosra keverjük,a porcukorral és a kihűlt pudingos krémbe keverjük.Apró kockákra vágjuk a banáncsokoládékat,ezt is a pudingos krémbe keverjük.A habhoz a tejet és a cukrot felforraljuk,majd hideg helyre tesszük hűlni.12kanál vizzel beáztatjuk a 4zselatint,és a meleg tejes cukros"masszához" keverjük.Ha teljesen kihűlt hozzáadjuk a tejszinhabport és habbá mixereljük. Összeállitás:piskóta,erre a vaniliáspudingos krém,rá a hab,és csokimázzal bevonjuk a tetejét!
A habnál mikor a zselatint keverjük bele fontos,csak annyira legyen meleg a tej,hogy a zselatin még eltudjon olvadni benne.Ha hűlés közben megkocsonyásodna forró gőzfürdő alatt melegitsükfel,egy kicsit.Nagyon finom,és mutatós is!Jó munkát az elkészitéséhez,és mégnagyobb étvágyat az elfogyasztásához!!!
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: diki, 2008. márc. 27. 22:21
A munchmallow torta elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.