Marcipán miért válik vizessé, málóvá a hűtőben? (tudásbázis kérdés)

Köszi a biztatást,kedves vagy:-)!Bízom benne...csak így nem valami szép.

Nézd ezt csinálta meg:

[link]

Hát valószínű, én is elkövettem már ezt a csokival. :)

Így is tuti sikert arat ám a torta és nyoma sem marad másnapra, ne aggódj! :)

Mindkettő magába szívja a szagokat, nem lesz kajaszagú a hűtő. De a szkarbóna az vízmegkötő is tehát a pára ellen is jó bizonyos mértékig.

Kis tálkában kell betenni alulra és cserélni időnként.

Amúgy ha közvetlenül kiveszed a hűtőből és bevonod sajna a csokimázra is kicsapódhat a pára :(

Nekem a csokimázasok mindig gyöngyöznek ha hűtőben vannak.

Hát annyit tehetsz most, hogy egy tálka szódabikarbónát teszel a hűtőbe. Egyébként lehet kapni pára-, és szagtalanítót de én szódabikarbónát és kávézaccot használok. :)

De ez jelen esetben sajna csodát nem fog tenni. De általában jó cucc. :)

Lehet, hogy a tortakrém vizesedett amennyiben vajas/margarinos a krémed.

Elvileg ha jól lehűtöd majd kiveszed kicsit melegedni kicsapódik a víz, azt felitatod és utána vonod be.

Viszont az otthoni hűtők tényleg nem olyanok, mint a "sütis hűtők", sajnos ott magasabb a páratartalom. :(

Esetleg nincs egy jó hideg spájzod? (Én nyitva hagyom ilyenkor a szellőző ablakot a kamrában és tök jó hideg van, sütiknek pont ideális.)

Valószínűleg a hűtő túl párás.

Ha a marcipán díszítés nem bonyolult, akkor érdemes inkább csak a fogyasztás előtt feltenni.