Kinai kaja (tudásbázis kérdés)

Üvegtészta saláta

Vékony csíkokra vágok kb. 1/3 kígyóuborkát, és egy répát. Ezután készítek egy saláta levet, olymódon, mint a leveles salátának, tehát víz, bele só, cukor, ecet, ízlés szerint. Annyi a különbség, hogy nyomok bele 2 gerezd fokhagymát is.

Ezután egy csomag üvegtésztát ollóval felvagdalok. Ráöntök annyi forrásban lévő vizet, hogy ellepje, és 10 percig rajta hagyom, többször megkeverem. Leszűröm, jól kiöblítem a tésztát hideg vízzel, lecsöpögtetem. Ráöntöm a dresszinget, belkeverem a gyufaszálnyi répa és uborka darabokat. Egy éjjel álljon a hűtőben, utána lehet enni.

Ez egy variáció, de finom.

2 tojás, vegeta, liszt, s annyi sör, h sűrű palacsintatésztát kapjunk. 2 közepes burgonyát nyersen nagylukú reszelőn lereszelünk, bele a masszába, majd ebbe mártjuk bele a husit, ebbe nagyobb szeleteket is bele tudunk tenni.

Igen, Én is nagyon kedvelem! Ki is próbáltam a csípős-savanyú levest főzni, de olyan sok-féle hozzávaló kell bele és mire kész lett, hatalmas adag volt! Nekünk két pici kínai-leveses tányérnyi kell (ami a környékünkön kb. 200.-ft/adag), amennyibe pedig az otthonkészítéshez kelül bizonyosan négyszerese!)

Egyedül a zöldséges spagettit érdemes, mert ahhoz nem sok minden kell! A csípős káposztasalátát pedig Én is szeretném megtanulni, ha segít Valaki előre is köszönöm! Üdv: Fiti

Szia Zsuzsi!

Én szoktam készíteni édes-savanyú mártásost, meg pulykamellet Távol-Keleti módra,de nincs solyan finom, mint amit a zsibin eszünk Nyíregyen...:)) pedig a recept szerint csinálom...

Mondjuk a bundás husi tésztájának az elkészítése engem is érdekelne, főleg, hogy milyen fűszerek kellenek bele!!??