Kalács-motor
Nagyon szeretek kalácstésztából kreatívkodni.
Jó ötletem támadt és sütöttem egy kalácsmotort a fiamnak.
Ez a motor adta a további munkáimhoz az ihletet, azóta már sok szép kalácsot sütöttem.
Nagyon boldog volt az ünnepelt, hiszen nagy motor rajongó.
1 kg liszt
10 dkg Ráma
0,5 dl tej
10 dkg cukor
5 dkg élesztő
1 vaníliás cukor
1 teáskanál só
1 egész tojás + kettőnek a sárgája
Megfuttatjuk az élesztőt és a margarin kivételével kicsit keményebb tésztát dagasztunk.
A dagasztás vége fele beledagasztjuk a lágy margarint is.
Szép fényes hólyagos tésztát dagasztunk.
A tálban hagyjuk kelni a duplájára.
Mikor megkelt kiborítjuk a deszkára és tetszés szerint formázzuk.
Tepsibe rakjuk és megkenjük tojással.
A tepsiben is kelesztjük 20 percig.
180 fokos forró sütőbe tesszük, és szép pirosra sütjük.
Ezt a jó kalácstésztát, ötlet szerint lehet formázni.
Sütöttem már: bohócot, libát, hegedűt, citerát, traktort, napraforgót, tehenet, és még sorolhatnám.
A mi családunk és ismerőseim nagyon szeretik a kalácsot és így szerencsére sokszor kiélhetem kreatívkodási vágyaimat.
Édesanyám és nagymamám isteni kalácsokat sütöttek, így volt kitől tanulni.
A falunkban most volt egy jótékonysági bál és tombolatárgynak sütöttem gyönyörű kalácsokat.
Nagyon boldog voltam, mert láthattam, mennyire örültek az általam elkészített kalácsnak.
Nagyon boldog vagyok, mert reggelente nem csörög az óra, már itthon vagyok és kedvemre kreatívkodhatok kicsiny konyhámban.
Írta: atk5339, 2010. december 17. 16:08
Fórumozz a témáról: Kalács-motor fórum (eddig 22 hozzászólás)