Joghurtkészítés (beszélgetős fórum)

Dodi! A joghurt (állati)oltóval készül, a kefir pedig gomba.

Itt nem tudom, hol vehetnék baktériumokat. :D

De nem bolti tejhez sem jutnék hozzá, ha akarnék. Ebben a faluban már senki nem tart tehenet.

Joghurt, kefir, kulonbozo bakteriumok amik a tejben lehet hasznositani oket emberek jauara. Kulonbozo neen lehet hasonlo bakteriumkat kapni uzletekben, felmelegitjuk a tejet 64C.-ra es a beletett bakteriumoknak idealis szaporodasi korulmenyt biztositunk, es megan a joghurt uagy kefir. kulpnbozo gyumolcsoket tehetni bele izesitesre, agy por izesitot is arulnak hozza. Az Interneten kulonbozo markaju keszleteket lehet kapni amiben egy kezdonek mar minden benneuan: cseszek, melegito keszulek, adagolo es kis adag bakterium is.

Legjobb nem bolti tejet felhasznalni hozza, mert azokban mar mu" uitaminok, adalekok annak, azok mar nem termeszetes, hanem modositottak .

Tiszta hazitej ad a legjobb eredmenyt.

Ugyan az a tejbol finom aludttejet is keszithetunk a mas bakteriumok hozzaadasa nelkul.

(magamreszerol az aludttejet szeretem)