Indián-nyár (nyílt klub)

Még:

- a 2 dl tej nálam = a teásbögre füléig

- a 12 dkg vaj = 2 púpozott evőkanállal. Először mértem, azóta csak úgy a (Delma, Ráma) dobozból kikanyarítom

És mielőtt belemásznék a masszába mindkét kezemmel, azért kb. 2 dl vizet is langyosítok, ha valami miatt nem akarna összeállni, de eddig még nem volt szükség rá.

Aki úgy gondolja, próbaként kezdheti 30 dkg liszttel.

Valószínű vannak bolti kenyerek, amelyek sokkal finomabbak ennél.

Én fehér lisztes dolgokat nem ehetek, a teljes kiőrlésű kész kenyerek ára viszont egyáltalán nem "nyugdíjbarát". Fél kg. kenyérért még akkor sem fizetnék közel 500 ft-ot, ha ... Az 1 kg teljes kiőrlésű lisztet megveszem (egyelőre) 250-280 ft-ért. Nem mindegy. Inkább sütök. Nekem ez is jó. :))

Már a kenyérré módosított változatot írom ide és nem az eredetileg talált pogácsa-receptet:

- 60 dkg liszt

- 12 dkg olvasztott vaj (margarin)

- 2 dl langyos tej

- 1 csomag instant élesztő (bele a tejbe)

- 2 db (felvert) tojás

- 2 tk só

- 1 tk cukor

Összegyúrom, mint a formakenyér, kb. olyan alakúra igazgatom, és 3 részre osztom. (A két végét kicsit kisebbre, a középsőt nagyobbra hagyom). Gombócokat gyúrok belőlük, és kb. 0,5 cm vastagra kinyújtom. A két végéből nyújtottat 4-4 db-ba vágom, a középsőt 6 részre osztom. Így összesen 14 db. kb. féltenyér nagyságú szeletkém lesz = 7 napra, napi 2 szelet.

A palacsinta sütőt felforrósítom, vékonyan kikenem olajjal, és közepes lángon sütöm. Amíg az első oldala sül, beborítom, de hagyok résnyi levegőt neki. A szeletkék megfordítása után már a födő nem kell.

Keleszteni nem szoktam, így is bő 1 cm vastagra kel, mire megsül. Amikor sütés után kihűlt, zacsiba rakom és a normál hűtőben tárolom.

Szervusztok! Jó reggelt, szép napot kívánok mindenkinek! Ma sétálós napom lesz. Gyönyörű napsütés van.

Csütörtökön a piacon osztogatták Márki-Zaj szórólapjait. Hoztam haza egyet, ma reggel nézem, mit is ír:

hát azt, hogy tegnap este (vagyis pénteken este!!) 6-kor itt volt a városközpontban... pedig szívesen lementem volna, meghallgatni. Hát erről ennyit! :))

Nagyon egyszerű. Palacsinta sütőben, szeletkéket mint a forma kenyér 1-1 szelete. Finom, egyszerű receptet találtam. Szívesen megosztom. Itt találtam a net-en. Igaz, hogy pogácsa receptként volt írva, egy picit módosítottam rajta, és fincsi kenyér-szeletkék. Fincsi = ízlés dolga. :))

A borsót levesnek, vagy húsleves betétként, ill. rizi-bizibe, vagy serpenyős vegyes zöldség közé. Persze ezek csak olyan 1-1 marékkal mutatóban, de hát akkor is borsó az.

No azért az a távolság még nincs annyira messze. Nyugdíjasként azért busszal, vonattal meg tudod látogatni őket. Gondolom lányodék dolgoznak, őnekik kevesebb az idejük.

A focit én is néztem hosszú évekig, de mióta nemzetközi szinten a fasorban sem vagyunk, nem igazán szeretem felmérgelni vele magam. De hogy egy csapatnál a "rendező"-nek mi a feladata, arról nem tudok semmit. Mert hogy edző, meg kapitány, szélső, csatár, hátvéd, stb.... ismerős fogalmak. Majd alkalomadtán írsz erről valamit nekünk?

Leginkább nézem a tv-ben a teniszt, (nálam Féderer a favorit) valamikor hobby-szinten csináltam, és versenyszerűen pinpongoztam... Szép emlékek.

Most éppen a francia nagydíjért megy a hirig, a Roland Garros. Tegnap bizony szüksége volt a szurkolásomra, másfél éves kihagyás után (térd-műtétek) most jött vissza a játékba. De sikerült. :))

Közben végeztem az egy hétre való kenyér-sütéssel.

Még azt nem is mondtam nektek, hogy az este a Konyhafőnök közben kifejtettem a tegnap vásárolt borsó egyik felét. Majd ma délután, estefelé a másikat is, és akkor már télire a borsóm elég lesz. Sírni már nem fogok miatta. Annyira szeretem, hogy belebetegszek, ha legalább egyszer egy évben nem eszek. :))

Szervusz Józsi! Köszi a bemutatkozást, ennyi szerintem is elég első nekifutásból.

Igen, annyit tudok, hogy Szabolcs megye az ország észak-keleti részén van, Csongrád megye pedig a dél-keleti részén. Nem is olyan nagy a távolság, csupán néhány 100 km. :))

Sajnáljuk, hogy egyedül maradtál, fogadd őszinte részvétem. Azért gondolom nem maradtál teljesen család nélkül, gyerekek, unokák vannak? A házimunkán kívül mivel telnek a napjaid?

Szervusz Kovi!

Üdvözöllek körünkben. Látom, hogy még eléggé fiatalka vagy itt a hoxán.

Légyszi egy kicsit bővebben írni magadról. Az országnak melyik felén élsz, esetleg határon kívül? Az sem gond, csak hogy "képben legyünk". Mivel telnek a napjaid, esetleg családodról néhány szót, ami publikus... Te gondolom vissza olvastad már korábbi bejegyzéseinket, kb. ugyanennyit tudsz rólunk te is.

Érezd magad jól közöttünk. :))

Belépésre jelentkezett egy másfél hónappal ezelőtt regisztrált hoxa tag. A másfél hónap alatt 5 db!!! fórum-hozzászólása van, az egyikben azt írja magáról, hogy 71 éves férfi. Hát ez nem sok infó róla. Gondolom, hogy csak olvasgat a hoxán, hát olvasni minket is tud, ahhoz nem kell klub-tagnak lenni.

Mi a véleményetek? Beengedjem, vagy megvárjuk, míg egy kicsit többet is elárul magáról??? Vagy engedjem be, és majd látjuk, mennyire lesz aktív beszélgető-társunk?

Szervusztok! Jó reggelt kívánok mindenkinek!

Ragyogó nyári reggel... 5 órakor még fent voltam, de minek is kelnék fel olyan korán, ráérek még egy kicsit. Gondoltam, bele is húztam, és csak egy órával a megszokott után ébredtem.

Mára nem terveztem menőkét, de gondoltam, akkor egy kis levezetőként ma megsütöm a következő hétre való kenyeremet, akkor holnap már ismét le tudok menni egy kicsit...