Gyors paradicsomos tészta recept
A Gyors paradicsomos tészta hozzávalói:1 kisebb fej vöröshagyma
60 dkg gomba
40 dkg zöldborsó
1 csokor bazsalikom
4 ek olívaolaj
2 ek paradicsompüré
1 tk kristálycukor
40 dkg kockázott paradicsom (lehet konzerv)
só
bors
2 db babérlevél
50 dkg kifőzni való tészta
A Gyors paradicsomos tészta elkészítési módja:
Az olívaolajat felforrósítjuk, és megfonnyasztjuk rajta a meghámozott, felkockázott hagymát. Hozzáadjuk a megtisztított, felaprított gombát, a paradicsompürét, továbbá a cukrot, és kissé lepirítjuk. Azután beleforgatjuk a darabolt paradicsomot a levével együtt, ízesítjük egy kevés sóval, borssal, valamint a babérlevelekkel, és közepes lángon, lefedve 10 percig főzzük. Végül a borsót is a raguhoz adjuk, és további 10 percigfőzzük. Közben forrásban lévő, sós vízben kifőzzük a tésztát a csomagolásán megadott utasítás szerint. A babérleveleket kivesszük, és beleforgatjuk a leszűrt, lecsepegtetett tésztát. A durvára vágott bazsalikommal megszórva tálaljuk.
Kategória: Tésztafélék receptjei
A receptet beküldte: cicaaa65, 2018. jún. 9. 06:37
A gyors paradicsomos tészta elkészítési módja és hozzávalói.