Gombás tejfölös pulykamell recept
A Gombás tejfölös pulykamell hozzávalói:kifilézett pulykamell
25 dkg gomba
só
bors
1 ek liszt
1 csokor zöldpetrezselyem
1 fej vöröshagyma
szerecsendió
1 dl fehérbor
1 dl olaj
1 pohártejföl
A Gombás tejfölös pulykamell elkészítési módja:
A mellet felcsíkozzuk, megsózzuk, megborsozzuk. Az olajban a hagymát üvegesre pirítjuk, rátesszük a hústt, azt is megpirítjuk és félretesszük. Ezután felöntjük borral, egy kevés vízzel, és puhára pároljuk. A megtisztított gombát feldaraboljuk, rátesszük, és kb. 10 percig pároljuk. Szerecsendióval megszórjuk, ráöntjük a liszttel sűrített tejfölt, megszórjuk zöldpetrezselyemmel és tálaljuk.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: cirmesitompika, 2010. okt. 4. 14:20
A gombás tejfölös pulykamell elkészítési módja és hozzávalói.