Burított husi recept
60 perc
A Burított husi hozzávalói:50 dkg pulykamell
10-15 dkg gépsonka
10-15 dkg sajt
2 ek. liszt
2 ek. vaj
0,5 l tej
fűszerek (só, bors, grillfűszer)
olaj
A Burított husi elkészítési módja:
A husikat felszeleteljük, szükség szerint klopfoljuk. Utána fűszerezzük őket. Én grill fűszersóval csináltam, de lehet sima sóval, borssal is akár. Aztán kicsi olajon elősütjük, tényleg csak pár másodpercre. Utána egy kiolajozott tepsibe fektetjük őket, szép szorosan egymás mellé, hogy ne nagyon maradjon közöttük hézag. Csíkokra vágom a sonkát, ráteszem a húsra. Utána besamel mártást készítek, a lisztből, vajból, tejből, ezt ráöntöm a sonkás húsra, majd ráreszelem a sajtot. A sajtot bele lehet tenni a besamelbe is, kinek hogy tetszik. Aztán utána egy fél órára berakom a sütőbe, hogy megpiruljon a sajt, és már kész is. Bármilyen körettel nagyon finom.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: alyce, 2009. aug. 11. 11:04
A burított husi elkészítési módja és hozzávalói.