Brokkolis sonkatekercs recept
A Brokkolis sonkatekercs hozzávalói:8 vékony szelet sonka,
25 dkg brokkoli,
3 dkg vaj,
2 evőkanál liszt,
2 dl tej,
só,
őrölt bors
szerecsendió
A Brokkolis sonkatekercs elkészítési módja:
A brokkolit rózsáira szedjük, ételízesítőes vízben puhára főzzük, majd botturmixszal pépesítjük. A megolvasztott vajon világosra pirítjuk a lisztet, tejjel fölöntjük, és kevergetve sűrűre főzzük. A tűzről levéve sóval, őrölt borssal fűszerezzük, majd a brokkolipürét is hozzákeverjük. A sonkaszeleteket egyenként megkenjük a kihűlt krémmel, fölcsavarjuk és behűtve kínáljuk.
Kategória: Saláták, öntetek receptjei
A receptet beküldte: Teráz, 2008. jan. 24. 20:43
A brokkolis sonkatekercs elkészítési módja és hozzávalói.