Bounty-szelet recept
120 perc
A Bounty-szelet hozzávalói:Tészta:
25 dkg liszt
1 csomag sütöpor
12.5 dkg Ráma margarin
1 evőkanál kakaó
1 tojás
15 dkg porcukor
Kókuszos töltelék:
6 tojásfehérje kemény habja
25 dkg porcukor
25 dkg kókuszreszelék
Sárga krém:
6 tojás sárgája
15 dkg porcukor
3 evökanál liszt
3 dl tej
12.5 dkg Ráma margarin
20 dkg étcsokis tortabevonó
A Bounty-szelet elkészítési módja:
A sütőporos, szitált lisztet összemorzsoljuk a margarinnal, hozzáadjuk a cukrot, kakaót, tojásokat, és összegyúrjuk. Két lapra nyújtjuk lisztezett felületen, az egyiket kikent, liszttel szórt közepes méretű tepsibe fektetjük. (A tészta kicsit lágy, óvatosan nyújtsuk, mert szakadhat.) A kókuszos töltelék hozzávalóit összekeverjük úgy, hogy ne törjük össze a habot, majd rásimítjuk a tésztára. Erre kerül a tészta másik fele. Elömelegített, közepes, 180 °C-os sütöben kb. 25 perc alatt kisütjük, és hagyjuk kihülni. A hideg tésztára jön a sárga krém: Ehhez a tejet felforraljuk, felöntjük vele lassan a liszttel, cukorral elkevert tojássárgáját, és folyamatos keveréssel sürüre fözzük. Idönként megkeverve lehűtjük, robotgéppel jól átkeverjük, és elegyítjük a habosra kavart margarinnal.Rákenjük a tésztára, majd tetejét tortabevonóval, vagy csokimázzal vonjuk be. Ezt még meg lehet szórni egy kis kókuszreszelékkel.
Nagyon mutatós, és isteni finom!! Nálunk mindíg sikere van!!!
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: holdtunder75, 2012. júl. 6. 13:32
A bounty-szelet elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.