Szoó Judit - Kilófaló sütemények és Kilófaló finomságok (beszélgetős fórum)

a félbarna kenyere isteni, abból süthetsz zsemlét is, meg pizzát

és szuper a kifli receptje

mellé nyúltál, ha csak a lisztek miatt akartad megvenni

a lakomákban benne van mind a kettő, meg a kenyere is, azzal érdemes kezdeni, de hidd el, hogy nem volt felesleges pénzkidobás az első kötet sem

Milyen teljeskiörlésű lisztet használtok a sütikhez a kilófaló lisztben,búza vagy rozs lisztet?

Vagy jó mindkettő?

Fél adag péksütimixből csináltam...

Összegyúrtam, kelesztettem fél órát, aztán ketté osztottam, az egyik felébe tettem kakaót (1 ek tej, pár tk. kakaó, pár csepp édesítő => mikróban összemelegítve) aztán újabb kelesztés. Kinyújtottam mindkettőt sütőpapír között, a fehérre ráhúztam a barnát, feltekertem mint egy beiglit. Aztán a püspökkenyér formában kelesztettem újabb fél órát, utána tojással lekentem és gőzös sütőben, 180 fokon sütöttem 35 percig. Nagyon puha, nagyon-nagyon finom lett. Még soha ilyen jó kalácsot nem ettem!

:) Egészségedre!

Én tegnap kenyeret és kalácsot sütöttem... most először és nagyon-nagyon jó lett mindkettő. A párom aki igen kritikus, mindkettőt nagy élvezettel majszolta már tegnap este és persze ma reggel is. :) Köszönjük Juditnak!

sziasztok,

gondoltam csatlakozok hozzátok.

2 hete váltottam át ezekre a finomságokra, eddig

-1,5 kg, de annál mínuszabb has:)

folyamatosan eszem, de csak recept szerinti ételeket:) kitartás Mindenkinek