Paleolit táplálkozás (beszélgetős fórum)

Frezia, egyetértek veled. Én is annyit hallottam, hogy mi nehezebb csontúak vagyunk....bla...

A helyesírási hibákról 1 a vélemény :)

Az ismeretekkel nincs is baj, én úgy érzem, rengeteget tanultam itt tőletek, minden jó tanácsnak, ötletnek nagyon örülök.

Inkább az a baj, ha valaki az innen-onnan összeszedett ismereteit úgy tálalja, mintha az szentírás lenne, és mindenkinek vakon követni kellene.

sziasztok

ezt nagyon jól írtad el :

" Nem tanulmányozza a gondjait, nem kutakodik a megoldás után "

EBBEN VAN A LÉNYEG amit írtál !!

teljesen egyetértek,sokszor hallottam én is,hogy nem fogsz te úgy se lefogyni mert alkatilag ilyen vagy, igaz kb 20 éves koromig vékony voltam és utána kezdtem hízni és még most sem vagyok harmincs :-) de a nagymamám alkatát örököltem ez igaz, de attól még nem kell belenyugodni,

tehát ilyen fiatalon is ezt kellett hallgatnom, persze én láttam a sok példát hogy meg lehet csinálni,és úgy hogy nem voltam nagyon elhízott, de rossz vége lett volna ha csak simán beletörődöm,

én még az úton haladok, de mindig is tudtam hogy kell lennie megoldásnak,

de az akit nem is érdekel a változtatás, azt nehezen értem meg,

Na végre.

Attól a háromtól én is besokallok, bár van egy gyanúm, hogy csak egy személyről van szó.

Én nagyon elvagyok a paleoval, teljesen beállt rá az agyam, két kilengésem van, olykor több magot, meg aszalt gyümölcsöt eszem, és ha megéhezem még késő este is eszem valamit. Hát sajna itt akaraterő problémák vannak!

Reggelim: kis darab kolbász, paprika, egy db mogyorós süti (steviával), nagy pohár csalán tea.

Mogyorós süti recept: 4 tojás, két banán (turmixolva)200 g ő.török mogyoró,3 ek kakao, 1 mk szódabikarbóna, 1/2 mk steviakivonat, egy narancs reszelt héja. A hozzávalókat keverd össze (aszalt szilva, vagy natur áfonya illik hozzá, lehet beletenni), sütőpapírral bélelt tepsibe simítsd el, a tetejére durvára tört török mogyorót szórj, süsd 170 fokon 25-30 percig.

Én nem tüntem el, csak inkább olvasó üzemmódban vagyok, mert kicsit összejöttek a tennivalók. :)

Egyébként én szívesen olvasok újabb ismereteket, csak az erőszakos térítési kísérlet zavart, de az már jó ideje nem volt.

Jó volna egyensúlyban tartani a dolgokat. Legyenek receptek és legyen tovább gondolkodtató beírások is. Szerintem simán elfér mindkettő a fórumon.

Nekem otthon nincs probléma, neki persze nokedlis gulyást főztem.

Te paleózol, vagy atkins szerint táplálkozol? Tudom, nincs nagy különbség, nekem a paleo a lazasága miatt tetszik, nem kell görcsölni a kalóriák miatt. Csak az alapanyagokra kell odafigyelni, és azokat aztán lehet variálni. Eddig sehogy sem bírtam megszabadulni a fölösleges kilóimtól, és most január eleje óta már lement 5. Évek óta 7-8 kg-ot szerettem volna (mindössze) leadni, de most újabb cél a további 5-6 kg, és akkor már nagyon szupi lesz. De nem siettetem, szép lassan menni fog. Fontosabb a jó közérzet.

az jó azt szeressem én is a krumpli nem fotnos bele meg a csipetke se ill a csurgatott nokedli:)

Hát figy én is hallgatom itthon eleget az atkinsem miatt a dolgokat....

Nem csodálom, hogy leléptél, ezekre nem igen lehet mit reagálni. Próbálunk változtatni az étkezésünkön, aztán megkapjuk, hogy mennyi mérget és szemetet eszünk.

Nekem ma régi ízekre fájt a fogam, így paleo gulyást főztem, ugyanúgy, mint a hagyományost, csak több zöldséggel (sárgarépa, petrezselyem, karalábé, zeller, karfiol), krumpli és nokedli nélkül. Kicsit sűrűbb lett, így egytálételnek is megfelelt, nagyon fini lett.

Ok. Kösz.

Mondjuk évekig nem reggeliztem, és nem volt jó. De benne voltam egy ördögi körben, amit nehezen lehetett megtörni. Reggel nem tudtam enni, mert előző este teleraktam a hasam, és még későn is rágcsáltam valamit. Éjszaka a kiválasztás, emésztés nem bírt a feladattal, így reggel megint nem tudtam enni. Ebéd elcsúszott, volt hogy du.4 és éjfél között folyamatosan ettem, reggel meg nyögtem.

Már nem is emlékszem, hogy mikor keveredtem ki ebből, a paleoval meg minden olyan simán megy.

Bár az esti rágcsálást sokszor még most sem tudom leküzdeni, de legalább maradok a magoknál. Mondjuk ez sem az igazi, érzem, hogy nem kéne. Előbb-utóbb sikerül legyőzni. Mire meghalok, már mindent jól csinálok! :)

A receptet elmentettem, mert nem annyira paleo családomnak lehet jó lesz pizza-helyettesítőnek. :)

Majd ha kipróbáltam jelzem, hogy milyen volt a fogadtatása.

Én azért szoktam megőrölni, mert így biztos, hogy nem esik szét a "kenyér", szépen lehet szeletelni.

Én is szeretem egészben is, szoktam csinálni magkeveréket nasinak uzsonnára-tízóraira. Pl. tökmag,kesudió, napraforgómag, mandula keveréke.

A kenyérmassza szét fog folyni a tepsiben, olyan lágy galuskatészta jellegű lesz. formailag, mint egy lapos piskóta. De aztán fel szoktam szeletelni és így bezacskózom. Kb. 3 napra elegendő mennyiség így, ha minden nap eszek 1-1 szeletet reggelihez-vacsihoz. De egész jó még hams pizzatésztának is. Ugynúgy meg lehet pakolni főtt tojással, kemény sajttal, zöldségekkel, csirkememellel, végén fűszerezni és kész is a pizzaimitáció - vagy melegszendvics imitáció ;)

Bocsi, de mért kell megőrölni a finom magokat, hiszen egészben megrágva is jó íze van....vagy így jobban sikerül a sütése??

Amúgy jó ízűnek tűnik a kenyered...a tepsiben nem folyik szét, vagy kiformázod??

Lehet én is kipróbálom, mert imádom a magos kenyeret :)))

Nagyon szívesen :)

Ajánlom hozzá a találomra készített "kenyérkémet"

3 ek (evőkanál). őrölt tökmag, 3 ek. őröl szezámmag, 3 ek. zabkorpa, 3 ek. őrölt lenmag, 3 ek. őrölt napraforgómag, 1 kávéskanál zsír vagy vaj, fél mokkáskanál só, fél mokkáskanál sütőpor, 2 tojás, víz, 2 csipet őrölt kömény vagy római kömény. Mindent összekeverni egy tálban, felengedni annyi vízzel, hogy hígabb galuskatészta állagú legyen. Hagyd állni 5 percig, amíg kicsit megszívja magát folyadékkal, keverj egyet rajta, majd kisebb méretű sütőpapíros tepsibe öntsd a masszát. Kb. 20-25 perc alatt megsül. Én kenyér helyett ezt eszem, már teljesen hozzászoktam, nagyon szeretem.