Mi a véleményetek az igazi tehéntejről? (tudásbázis kérdés)
Egy jó kis hasonlat jutott eszembe erről.
Mielőtt szerelmeskedtél a pároddal életedben először, kértél tőle AIDS-tesztet? Mert én bevallom, nem. Nincs nagy esélye, hogy a kiszemelt párom HIV-fertőzött...DE VAN RÁ ESÉLY!
Ez a kockázatvállalás romantikája.
Az UHT tej nem fertőzött. A zacskós meg lehet, hogy az. Nincs nagy esélye, de VAN RÁ ESÉLY!
Én nem kockáztatok.
Akkor mégis jobb lenne forralni a bolti tejet is?
Úgy gondoltam, a hőkezeléses eljárás miatt erre már nincs szükség.
Én csak UHT tejet iszom. Ennek 2 oka van. Az egyik, és legfontosabb a kórokozómentesség. A Staphylococcus Aureust még így sem mindig lehet kiülni. Erről is olvashattok a neten.
A másik oka, hogy praktikus. Sokáig eláll, nem kell folyton boltba mennem :)
Ha érdekel részleteiben, hogyan tartósítják a tejtermékeket, akkor itt többet olvashatsz róla.
A hőkezelés hatására előfordul, hogy szétesik néhány aminosav. Ha metionin esik szét, akkor kiszabadulhat belőle a kén pl. , természetesen nem atomos állapotban. Ezek adják az UHT tej jellegzetes "szag"-át.
De véleményem szerint a frissen fejt tej "szagosabb" :)
Tehát szerinted a háznál lévő teheneknél, minden hónapban rendszeresen végeznek bovin tuberkulin próbát, vagy staphylococcus aureus vizsgálatot, BSE tesztet, Crohn tesztet... és még sorolhatnám. Tegyük fel, hogy végeznek, hiszen ez ELŐÍRÁS. Elkéred-e a vizsgálatot igazoló dokumentumokat, ellenőrzöd-e az állatorvos kamarai tagságát a tej vásárlásakor?
Mert mi itt mindent vizsgálunk. Ezért tudom, hogy miért nem fogyaszt a vezető réteg nyers tejet a telepen.
Sziasztok!
Az én kisfiam 9 hónapos és most a héten döntött úgy: nem akar szopizni! Előtte semmi baj nem volt a cicivel, tejcsi is volt, de mára már annyira elapadt, hogy szegénykém hiába szívta, nem lakott jól belőle!
Mi is elkezdtük adni neki a házi tejet, semmi baja nincs tőle! A nagyobbik fiam (aki most 6,5 éves) fél éves korától itta az igazi boci tejet! Természetesen nem tisztán, hanem feles hígításban, mert a tiszta tejtől székrekedése van! Nagyon ízlik neki, naponta 6-8 decit iszik meg cumisüvegből!! Tiszta helyről, ismerőstől hordjuk, minden nap frisset, persze fel forraljuk!
A védőnő ki volt akadva, hogy miért adok neki tejet, miért nem tápszerezem! (Azt hozzá kell tennem, mindent megeszik, amit csak elé teszek, van 7 foga)! Szerintem ő sem gondolt a komolyan! A gyerekorvosuk nem volt ellene, mert nincs allergiás a családban! Egyébként valóban vigyázni kell vele, mert ahol hajlam van a tej-allergiára, ott nagy galibát okozhat bármilyen tejkészítmény!
Szia!
Csak szeretném megkérdezni, hogy teszerinted a piacon árulhat bárki ellenőrizetlen helyről hozott tejet? Nálunk Fehérváron olyan érzésem van, mint a tejcsarnokban régen. Nem vagyok a tej hívője, sok bajt okoz, ebben egyetértek. Tejtermékeket azonban házi tejből készítek (aludttej, túró, sajt), ellenőrzött helyről veszem, hiszen ha már az sem megbízható, aki a tejüzemnek adja el, akkor ki?
Ha újra kezdhetném, a gyerekemnek meg sem mutatnám, hogy megkóstolja, sem a boltit, sem a házit...
Mostmár csak annyit tehetek, hogy szépen lassan visszavettem az adagot, s a havi 2 bögre, néha 4 megengedhető, úgy gondolom.
Ez igaz, hogy néha jön szembe. De ha meg éppen nem tudok venni, akkor mit adjak neki???? Ezért kezdtem el adni házi bocitejet.
Mert nálunk a Bakony Tej az,a mi még tej. De sajnos most az sem kapható sehol:((( Állítólag tehén-tej hiány van.
Szerintem ne hasonlítsuk össze az állattartást nagyban, és kicsiben. Mert egy háznál, ahol kevesebb az állat, mindenre jobban oda figyelnek. És ez mindenre igaz Pl.:én dolgoztam konyhán, hát nem olyan, mint otthon:(
Amúgy meg kíváncsi lennék, hogy akkor mi jó fene van abban a tejben, aminek majdnem egy év a szavatossága???????
Értem, köszi...
Nekem a kisebbik 13 hónapig szopizott, úgyhogy már nincsen tejem.
De jó neked, hogy nem kellett tápszer.:-)
Most kap tápszert, a doki javaslatára.
A hugom sem adott a lányának bolti tejet 2 éves koráig, úgyhogy akkor mi is várunk addig. Nyáron lesz 2.:-)
Az ország egyik legnagyobb tehenészetében dolgozom. NE IGYATOK FRISS TEJET!!!! KÉRLEK TITEKET, HOGY NE IGYATOK!!!
A bolti tejben nincs semmilyen tartósítószer, ezt már Cseke is elmondta nektek.
Szerintem is ráértek. :)
Van amúgy úgynevezett "babatej" is. Nem sűrűn lehet kapni, de néha szembejön egy-két boltban. A lányom 2 éves kora körül ivott egy-kétszer olyat, finom, de kicsit más az íze, mint a sima bolti tejnek.
Nem, ők nagyon sokáig szopiztak. :) Anyatejet. Így könnyű, tudom. :)
Savanyított tejterméket már előbb is kaptak, joghurt, sajt...
És nem, nem kell forralni a bolti tejet már nekik. Ahogy a vizet sem.
Szia! köszönöm a válaszodat!:-)
Akkor szerinted is még ráérek vele, igaz? Akkor majd ha eljön az ideje, mi is kipróbáljuk a Drávát.:-)
És addig mit kaptak ? Tápszert?
Sziasztok!
A kisfiam 1,5 éves, de még nem mertem adni neki bolti tejet.
Ti milyen idős kortól adtátok??
És a másik fontos dolog, hogy milyet?? Mert annyi féle tej van a boltokban ugye, az ember nem tudja, melyik is lenne a legjobb neki..
Köszönöm, ha valaki válaszol.:-)
További ajánlott fórumok:
- Egy plázacica naplója... azaz milyen egy igazi NŐ... szerinte...
- "Szerezz magadnak olyan férfit, aki már elkelt! Igazi férfiak, igazi kihívás!"
- Hol vannak az igazi nők?
- Mi a véleményed erről a mondatról: "Az igazi barátsághoz két hülye kell"
- Kisfiam 13 hónapos, még szopizik, de már nem gyakran, hogy szoktathatnám rá a tehéntejre?
- A tehéntejről