Karácsonyi sütés-főzés / Mi lesz a karácsonyi menü? (beszélgetős fórum)
Sótlan.
Úgyhogy amikor kiveszem a fagyóból utána kell sóznom. Egyébként meg nagyon finom, máskor is fogok csinálni, bár az előkészület kicsit macerás.De végül is ünnepi kaja.
Kössz az érdeklődést. Recije fenn van a neten: gugliba: kacsafasírt mézes lilakáposztával.
- egész pulyka töltve, 2 féle gyümölcsszósszal és tejszines gombamártással
- köret: petrezselymes, citromos burgonya
- desszert: mézes mákos guba, vanilia sodóval
- forralt bor
Találtam egy jónak tűnő recit:
Kacsafasírt mézes lilahagymával.
Ma megcsináltam a fasírtot, betettem a fagyóba.Most sül a próbadarab.(egyébként nem a klasszikus fasírtról van szó.)
Én mindent előre készítek, és be a fagyasztóba. Aztán ha kell, akkor reggel kiveszem (esetleg előtte este) és készre készítem.Töltött húsok,rakott dolgok, még a sütik is akár teljesen készen, akár csak a tésztája.
Így előre készítve többfélét is csinálok, aztán azt veszem ki a fagyasztóból, ami épp a bejelentkező vendégnek, vagy a hangulatnak megfelel.
Ha tud valaki olyan menüt ami két nappal előbb elkészíthető vagy legalább ..előkészíthető....nagyon megköszönném..:)))
A töltöttkáposztát ne írjátok...:)))
Nekem nincs rokonom,így nem látogatunk senkit:D
Ezért sok mindent kell főzzek:OO
Úgyhogy jöttem ötletet meríteni:DD
Kacsát csináltam az elmúlt években,idén viszont újítani szeretnék.
A férjem a pulykát nem szereti,mert túl száraz.
A liba meg túl drága-/májjal finom/
Tavaly fokhagymakrémlevest csináltam, rozmaringos kacsasültel párolt lilakáposztával, utána pedig beigli, zserbó tiramisut is csináltam
úgy is mindig mentünk a rokonokhoz és akkor ehettünk töltöttképit meg pulykát meg húslevest meg disznótorost meg halászlevet:)))))))))))
További ajánlott fórumok:
- Van itt valaki aki itt lesz karácsonykor és szilveszterkor és a két ünnep között, akivel a magányosok beszélgethetnek?
- Elmúlt a karácsony...lesz másik..avagy beszélgessünk az ünnepi hangulatról
- Mű, vagy igazi fenyő lesz a karácsonyfád?
- Most lesz az eljegyzésem karácsonykor. És a barátommal megbeszéltük, hogy milyen gyűrűm legyen. Melyiket választanátok?
- Idén karácsonykor lesz Reszkessetek, betörők?
- Mitől lesz varázslatos ma egy gyereknek a karácsony?