Hónap végi spórolás: nagyanyáink és saját ötleteink: (beszélgetős fórum)

Tegnap abban a döglesztő melegben csak nem készítettem ebédet magamnak. Volt még a fagyóban hung.erit panírozott cs. szárny, azt mikróban. Elég volt ebédre, vacsira lett karalábéra-szelet megpakolva minden földi jóval: felvágott, sajt, z.paprika.

Most már kellően lehűlt a levegő, megcsinálom a patisszont tejföllel, sajttal, ahogy tanácsoltátok. Azóta is csorog a nyálam. :))

Ha van tejfölöd, akkor az szokott segíteni.

De LadyBird tanácsa tűnik a legjobbnak.

Ha ehető lesz ,másodlagos a külalak 😉

Remélem sikerül a mentési akció!

Köszönöm, ezt is kipróbálom!

Egyelőre berántottam még egyszer, így lehetett még hígítani- egyre kevésbé hasonlít krumplifőzelékre. :D

A gyakori kérdésekben olvastam :nagyon elsózott krumplifőzelék

,,Forrald fel,gőzölögjön és tegyél rá hideg vizes konyharuhát és fedd le öt percre.,,

Nem tudom ez működik e?

A többi javaslat ,megcsinàlni levesnek stb.

Egyszerre egy zsákkal szoktam feldolgozni. Megpucolom, beleküldöm a robotba, fél óra alatt össze is van darabolva. Van egy vastag talpú fazekam, abba egyszerre a fele fér bele. Némi víz, kb. 5 dkg só és 0.5 kg zsír hozzáadásával elkezdem főzni. Levet enged gazdagon. Békén hagyom, néha megkeverem. Mikor elpárolog a leve, elkezd aranybarnára váltani a színe. Ekkor már vigyázni kell rá, mert könnyen odakap. Mikor teljesen visszasült zsírjára, üvegekbe teszem, lezárom, fejre állítom őket 5 percre, majd beültetem a hűtőtáskába. Másnap, vagy valamikor kiteszem őket a polcra...

A másik fele felhasználásig a hűtőben várakozik légmentesen lezárva.

Mikor felbontok egy üveggel, utána hűtőben kell tárolni, mert könnyen romlik.

Ha nincs zsír, akkor olajjal készítem. Mikor milyen kedvem van.:)

Nincs itthon hagyma, de az mit segítene rajta?

A babérlevél eleve benne főtt.

Egy fehérjét beleütöttem, a tojás inkább csak helyettes lesz, ha a fiam úgy érzi, ehetetlen.

Sajnálom, mert egyébként szereti, rá és készült biztosan, én meg eltolom...

Múlt vasárnap 100-ért vettük a nagypiacon. De ez meg helybe jön.:)

A központi zöldségpiacon még tegnap is 150-200-at kértek érte, fajtától függően. Sárga, meg magszegény meg isten tudja milyen.